建盏的收藏价值中，最主要的会体现在以下两个方面：
一是一个美观的程度；
二是则是烧制的难度。
所以，盏的美丽程度跟烧制难度成正比，难度越高稀有度也就越高，成本方面也会提升，价格高也就很自然了。
铁胎是建盏的主要特征，影响着建盏的性能跟美感，同时也为建盏的烧制难度大大提高。
其他的瓷器，单单胎土不需要是铁胎，釉料跟火候烧制师傅也能有所掌控。
有的瓷器的窑口产品虽然颜色比较特别，但稳定性强，只要调制出正确的釉料配方，产品的成品率就相对能控制，大批量生产跟成本就自然不在话下；
建盏的话就不一样，原因如下：
因素之一：釉料
建盏窑炉的新旧程度，也包括天气跟窑炉内的位置等因素，都会让同一釉料配方制作出来的斑纹也会有区别。
尤其是比较好的配方，受影响的状况会更加明显
其次烧制建盏上的釉必须要厚。
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建盏烧制的温度约1300-1500之间，在这样的温度会让釉料向下流动，建盏的位置也跟着往下，釉堆积下就越厚。
所以能看到，建盏斑纹分布的规律在沿口周围较密集，越是往下会越稀疏，盏心釉厚的位置，要么没有斑纹，要么就是很细小；
但是斑纹分布与形状色彩的不定因素，却也是建盏的独特地方，不过同时也会导致成品没有预期的效果。
一炉能烧出多少,像斑纹清晰或色泽美观的盏，谁都不能确定。
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釉比较厚会容易粘底，但本身流釉造成的釉泪，也算是建盏的一个特点，釉挂的位置刚好，形状又美，就可以用玄妙来形容。
但若施釉过厚，或者温度过高、烧制的时间又太久，釉水会流到盏底跟垫片或匣钵粘住，一旦粘底，就算勉强锯开，也会影响建盏的美感，或者直接成了瑕疵品。
建盏的话粘底就基本算是报废了。
因素之一：温度和气氛
也有的朋友会觉得，除了陶器，不是所有瓷器的烧制都需要高温吗？
其实建盏所需要的高温也较为特殊。
第一，有的窑口烧制建盏1200度就足够，而有的就需要1300度以上。
第二，建盏的高温不是说随便加温就能成，要好看的斑纹结晶，温度要把控的非常好，低了高了都出不了好盏，温度高了或冷却过快了，结晶可能就无法析出，形成纯黑釉（也容易产生粘底、变形等问题）。
第三，要烧制出结晶斑纹明显的建盏，还需要还原气氛，若密封没做好，氧气进入过多等，就算温度没有变，也没办法顺利烧成好看的结晶斑。
注释：还原气氛是指：由于供氧不足，令燃烧不充分，在燃烧产物中含有一氧化碳等还原性气体，不含或者极少含氧分子的火焰。
建盏在烧致的过程里，火焰气氛和温度的变化对釉层的作用可以说不可思议，但同时对建盏的成品率产生极大的变化。
这个问题，在古代的时候也无法解决。
结合上面所说的，其实可以很客观的看出，要烧制出器型正、釉质肥厚、胎色好、斑纹清晰流畅的建盏是是得经历多大的难关。
不过建盏的审美价值、烧制难度和稀有程度，也是这些因素的功劳，建盏定价的重要标准，也是根据这个。
