传说中春回大地，万物复苏，人们在仲春“龙抬头”这天敬龙庆贺，以祈消灾赐福、风调雨顺、五谷丰登，希望新的一年有个好的开头。
二月二，龙抬头，对于李白故里寻壹酒坊酿酒人来说，也是一年之中最重要的传统节日——祭先祖，酿春酒。
在严格落实好疫情防控措施的前提下，今年的封藏祭祖礼依然会在农历二月二龙抬头简单进行。事实上，整个冬季，我们对窖池的养护一直没有间断，在疫情防控措施落实到位的前提下，尽管受疫情影响，封藏将保障今年春酿按时出酒，如期封藏，将二月二封藏祭祖的这一传统延续下去，传递寻壹酒坊对于酿酒的坚守和初心。这既是对先祖的缅怀，对上苍眷顾的感恩，也是寻壹酒坊酿酒人对自然的敬畏。
喜欢了解传统文化、热爱生活热爱美酒的朋友们，可以趁宅在家的时间，让我们在家来“酿”下一坛酒，感受不一样的“春酿”和“封藏”，体验中华传统酒文化的独特魅力。春酿酒限量预订中！
