每到冬至日,民间祭祀之风大兴,百姓在这一天要向父母尊长进行祭拜,在中国一些地方还有吃冬至夜饭的习俗。
如家里有人外出未归,要留个座位,摆副碗筷,象征性地盛些饭菜,以示思念。吃夜饭前,也要先祭祖宗。
冬至的祭祖之俗也有很深的历史渊源,早在东汉崔宴《四民月令》中已有记载,说民间要向玄冥和祖称供荐黍羊之物。冬至祭祖的记载,至宋代多起来。
如《东京梦华录》就提到京师最重冬至节,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。此外,《武林旧事》中则记载了冬至以馄饨祭奠祖先的事例。
到了明清时代,冬至祭祖更为盛行。嘉靖《江阴县志》记载:“节朝悬祖考遗像于中堂,设拜奠,其仪并依元旦。”
在宗族制度兴盛的南方地区,祭祖往往在祠堂进行,嘉靖江西《南康县志》:“冬至祀先于祠,酪墓如清明。”可见清人冬至祀祖一般是祀于家,祭于墓,聚族而居的南方,往往像清明和中元一样,在家庙祭祀祖先。