“我家住在黄土高坡啊，大风从门前刮过，不管是西北风还是东南风，都是我的歌我的歌”
2017年我的脚步来到了黄土高坡山西大同
大同——山西省第二大城市，是我国历史悠久的文华名城，黄土高坡上一颗璀璨的黑珍珠。所谓黑珍珠顾名思义便是举世闻名的大同煤炭。大同煤炭不论资源保有量还是其品质都是全国领先。有一条铁路，每天装载着成千上万吨的大同煤炭通过秦皇岛港口运往世界各地。没错儿它就是大秦铁路。日夜飞驰的拉煤火车通过大秦铁路，给中国给全世界带去了源源不断的能量与温暖。
大同不仅是我国的煤都，也是我国著名的旅游城市，驰名中外的云冈石窟、气势磅礴的北岳恒山、巧夺天工的悬空寺、绝世美妙的九龙壁、历史厚重的老城墙……每年都吸引着众多来自世界各地的游客到此参观。
此外大同物产极为丰盛，饮食种类多样，莜面、黄糕、沙棘、凉粉、刀削面、羊杂、高粱小米……对于喜爱研究美食的我，诱惑难以阻挡，下面就详细介绍一下当地的传统美食。
莜面别名燕麦面。分布在我国山西、内蒙一带，莜面营养丰富，含有多种维生素对身体十分有益。制作品种多样：莜面鱼鱼、莜面炖炖、莜面窝窝、炒莜面、莜面面条……是当地老百姓日常重要的饮食。有机会你一定要来试一试。
莜面鱼鱼
因为太好吃了回家自己也试了一下
这是莜面炖炖，里面包着土豆丝，配着旁边的蘸料很美味。
黄糕是另外一道山西特有的饮食。女孩子应该都很爱吃，包裹着豆沙的黄糕经过高温油炸后，金灿灿的表皮、软糯糯的黄糕、香喷喷的豆陷，瞬间大开味蕾，一口气便能吃上好几个。
要说我的最爱，莫过于大同的凉粉。恨不得一天三顿都是凉粉，黄糕搭着凉粉真是绝配。你必须得试试。
…………这样吃了几天（当然是狠着心控制体重的吃）被浓浓的幸福感包围着。其实幸福就在你我身边，是如此的简单。
大同四季分明舒适的气候，丰富的矿产资源，淳朴简单的民风，雄厚的文化积淀， 别有特色的饮食……值得每一位华夏儿女到此驻足。
