夏天一到，果蔬菜里的西瓜，丝瓜，冬瓜，苦瓜开始频繁进入我们的生活菜单里来，西瓜，丝瓜，冬瓜，苦瓜都是清热解毒的，但没有几个人真正地了解这些瓜都是清我们人体哪方面的毒素。
西瓜
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。人到夏季心火旺，人体水分大量流失，能量消耗很多，加上盛夏的气温很高，热气很重，热盛为毒，这种热毒很容易造成血热，使人心中烦躁口渴，手脚心发热或发烧，如果血过热，就可能不走血脉的正道，而是乱走，产生血溢的现象，比如皮肤出小红疹，流鼻血，严重的甚至会出现脑溢血。吃点西瓜就可以调理夏季这些常见症状。西瓜可以生津止渴，又能补充营养，西瓜能把心火往下引到膀胱经，再通过小便排出去，清热解暑热。心为血之府，心火平了，血也就不会过热了，因此西瓜能凉血，对一切血热血疫症状都有缓解作用
西瓜性寒，水份多，糖分高，脾胃虚寒者，糖尿病患者，肾功能不全患者，口腔溃疡者不可食用（口腔溃疡是因阴虚内热引起，虚火上扰，西瓜切除是实火，又是利尿的，会使体内所需正常水份通过西瓜利尿从小便排出，加重阴虚状态，而西瓜含的糖分又高，易产生湿热，不利于口腔溃疡面的愈合）
丝瓜
丝瓜有两种，一种是表面没有棱角的北方人说的丝瓜，一种是有棱角的广东丝瓜，本文说的丝瓜是表面没有棱角的北方人说的丝瓜
在瓜类中，丝瓜是从头到脚都能帮人体清热毒的瓜。 丝瓜从叶到根，从皮到籽，每一部分都有清热消肿的药效，丝瓜的瓜肉，瓜皮，瓜蒂，瓜子和丝瓜络，还有丝瓜的花，叶，藤，根是都是消炎的药，丝瓜花，治肺热咳嗽，丝瓜叶治皮炎，丝瓜藤治慢性支气管炎，丝瓜根治鼻窦炎，我们全身上下，从头到脚，都不管哪里有火，哪里有热毒，都能从丝瓜身上找到解药。
丝瓜是清肾火的，阴虚火旺的人（手心脚心发热者），也就是下焦有火的人，便秘，易长痔疮的人吃丝瓜，有利肠通便，预防痔疮的效果。所以阴虚火旺的人在夏天里多喝丝瓜蛋花汤去心火，心火是从肾上烧起来的，而丝瓜就是泄肾的。丝瓜性极寒，配上温性的鸡蛋可以中和丝瓜的寒性，如果炒来吃就放点姜或蒜。
冬瓜
冬瓜是祛湿大元宝，它是果蔬里祛湿的第一号专家。能利水，消肿，还清热，清心火，既是美容佳品，尤其是与山药煮汤喝。在夏季的小满节气里经常喝冬瓜山药汤，滋阴又利湿，健脾又补肾。
苦瓜
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
中医认为，苦瓜味苦，性寒冷，能清热解毒，润燥生津，尤其在秋暑天气里食用最好。苦瓜的微苦吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热解暑。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。
苦瓜是去心火的，它不走胃，而是走心。苦瓜虽然属寒性，但是它不凉胃，走的是心，祛的是心火，所以胃寒的人，夏天心火重，就可以选择吃苦瓜。
苦瓜最好的吃法就是凉拌苦瓜。下开水锅迅速焯一下，然后过冰水，拌上点儿糖醋盐，放冰糖冰箱里冰镇一会儿吃，将吃是最好的，保持冰凉的口感。
总得来说，西瓜，丝瓜，冬瓜，苦瓜都是可以去心火的，属性都是寒性，西瓜主要祛血热带来的热毒;丝瓜主要是从肾经祛掉人的心火，主要是排的肾毒;苦瓜不能祛胃火所以要祛胃火的人就不要选择吃苦瓜；冬瓜主要是祛湿的，在夏季里，湿气重的时候，就选择吃冬瓜。
瓜，你吃对了吗？
