（如果朋友们去吐鲁番，可以找当地的一名导游，名叫沙塔尔，他做旅游多年，为人热情幽默，十年前，他开了自己的小旅游公司，除了土鲁番一日游项目，他还经营在新疆全境的旅行包车业务
沙塔尔电话：13999462722）
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2007年9月5日是我在吐鲁番呆的最后一天，上午，我花5块钱搭的去吐鲁番博物馆，胖胖的维族司机笑呵呵地对我说：“今天真凉快，才39度！”
吐鲁番博物馆基本没有什么游客，我待在空荡荡的大厅，看着一路上在每个博物馆都能看的石器和陶器。二楼的古墓里挖出的千年干尸展有些让我恐惧：一个大厅里共陈列了12具干尸。从春秋战国时期到清朝的都有。因为土吐鲁番空气干燥，所有干尸都保存得非常完好，有单独的男尸和女尸，有夫妻合葬的，还有两个婴儿尸骨。一个女人浓密的头发也恍如当年。看着一个个鲜活的骨肉变成了如今呲牙咧嘴的骨头，我百感交集。
在去吐鲁番博物馆之前，沙塔尔告诉我，那里有一个婴儿的尸体看上去睡得无比香甜，说着他蜷起身体，做出熟睡的样子。我看到真实的样子后，和他说得一模一样。
只有我一个人，和大厅里的十二具干尸呆在一起，这场面很适合拍恐怖片。我头皮发麻，后背发冷，我不断在和内心的胆怯做斗争。
一个守在门口头发卷卷的维族保安走了进来，我问他：“你天天呆在这里不害怕么？”
他满不在乎地笑笑：“这有什么害怕的？”
走出博物馆，我在阳光下大口地呼吸着，想想那些千年前的尸骨，再看着周围穿得鲜亮的人们，真恍如隔世。
回到交通宾馆，在大堂里碰见沙塔尔，感觉他很不一样了。他不再穿那件皱巴巴的红色T恤衫，而换上了一件烫得笔挺的雪白衬衣。我说：“咦，你穿这么体面，接什么客人啊？”
他半真半假地说：“接你啊......这样吧，我中午请你吃饭。”
“为什么你要请我吃饭？”
“认识你我很高兴啊......你这个人总想这么多，我开始讨厌你了。走吧，坐我朋友的车，我们去一家最地道的拌面馆。”
沙塔尔在土鲁番是个有名气的人，我感觉他认识这个城市几乎所有的人。我和他在大堂聊天的时候，他每隔几分钟就跳起来，不断和每个进来的维族人打招呼，冲上去和每一个人握手，然后再跑回来继续我们的谈话。因为中断的次数太多，每次回来他总会问我：“我们刚说到哪儿了？”
我说：“沙塔尔，感觉你把全城人的手都握遍了。”
我们坐他一个朋友的出租车，冲向那家有名的拌面馆。在路上，他停在一个卖葡萄摊子前，买了一公斤淡粉红色的葡萄，递给我。“你不是说没吃够吐鲁番的葡萄么？这种葡萄你绝对没有吃过，是最好的品种。留在路上吃吧。”我尝了一颗，果然奇甜无比。
开了十多分钟，我们来到那家拌面馆，那里几乎都是维族面孔。沙塔尔熟络地和胖胖的老板娘打着招呼。那里的拌面面条比较粗，配料是羊肉、西红柿、青椒和长豆角，配料颜色丰富，滋味浓郁地渗到拌面里。
我、沙塔尔和他的出租司机朋友一人一大盘，闷着头吃。沙塔尔还专门要了一小碗手抓饭让我尝尝：黄润的米饭粒，混着切得小小的羊肉块。里面还点缀着大粒的葡萄干。他教我用手撮着一小团米饭塞到嘴里。他说，因为米饭是热的，不断刺激手指尖的穴位，长期吃手抓饭，对身体非常好。
这是我第一次吃手抓饭，我的动作非常笨拙。沙塔尔特意递给我一双筷子。我很想知道这种油亮鲜润的米饭是怎么炒出来的，沙塔尔详细告诉我一道道工序，说完脸上浮出他最经典的坏笑：“新疆所有的饭我都会做，我说过：除了生孩子我不会，其它的我都会。”
晚上七点五十，我得去交通宾馆旁边的客运站，因为买好八点十分去大河沿客运站的车。离开宾馆前，我没有碰到沙塔尔，我给他留了个纸条，感谢他在土鲁番对我的接待。沙塔尔虽然能说一口流利的汉语，但他不认识一个汉字，我请宾馆的人员到时候翻译给他。我走在依然白亮亮的太阳里面，马上要离开这个火烫烫的地方了，我突然有些不舍。
车就要开了，我没想到他会专门跑来送我，穿着那件白得耀眼烫得挺括的衬衫。他说：“你回到深圳后，偶尔来个电话吧。不要忘了我这个朋友。”他一口气塞给我十张名片，说：“如果你有朋友来吐鲁番旅游，可以让他们来找我。”
离开的时候，我们握了握手，他的手很温暖绵厚。我不知道我还有没有机会来到吐鲁番，有没有机会再次见到这个表面坏坏花花的，但内心真诚善良的吐鲁番小伙子。想到最初在火车站碰到他时我竟然以为他是个骗子，我的脸一阵阵发烫。记得刚刚见到他时，他对我说过：“你在路上可以很小心可以不信任人，但你偶尔也应当信任一两个人。”
初听这句话时，我用刻薄的口吻回他：“难道那个人就是你么？”
他说：“对，那个人就是我。”那时，他黑黑的眼睛里眼神简单而真诚。回头再想想这一切，我突然发现，和他相比，想问题经常很复杂的我活得太累了。
（待续）
