大宝放暑假了，总该煮点什么他喜欢吃的补偿他长期住校我不能照顾他的内疚！想着平时煮排骨汤的话，他就只喝汤不吃排骨。可是排骨含钙多，他也正是长身体补钙的关键时候，哪能不补呢？
还是改变下做法吧！那就来道啤酒排骨好了，之前做过啤酒鸭，就套用下做法，试试啤酒排骨可好！
说做就做！先把配料配好来着，可是找遍了厨房找不到一罐啤酒。最后翻到一听可乐～好吧，就是它了:可乐排骨！排骨飞水去除血沫，热锅下油，葱姜蒜八角干辣椒炒香，倒入排骨小火煎至两面金黄，加入一勺料酒翻炒，接着加入适量生抽老抽，加入一勺白糖翻炒均匀，倒入一听可乐，大火烧开，加去适量盐，转小火慢炖四十分钟转大火收汁，撒葱花点缀……一盆色泽鲜亮，美味可口的可乐排骨出锅了……
无心插柳柳成荫啊，看着儿子吃了那么多块的排骨，连汤汁都不放过，可把为娘的给乐坏了。哈哈，人生处处有惊喜啊！
