一番寿司
这是在北京去的第一家寿司店，叫做一番寿司。第一次看见这家店的时候，是在骑小黄车的路过。当时脑袋里存了一个印象，记得在住的不远的地方有一家寿司店。后来，去这家店废了不少功夫。因为找度娘，它告诉我们的是一些大店。
当时我跟瑞说，我记得有一家寿司店在咱们附近，咱们骑小黄车有路过。我俩遍朝着当时的路线，骑车缓慢前行。一会儿，遍出了胡同。根据我的印象，是在胡同里。 于是，锁好小黄车，开始问居民。很多人是不知道有寿司店的存在，还有一个悠哉悠哉的中年人把寿司店听成熟食店 。多次询问，终于发现了这家店。
这家店不大，内部装修简约，算老板自己的桌子，一共四小桌。店老板是一位笑容满面、和蔼可亲的中年人。店里就老板一个人忙活，我俩去的晚，没有撞到饭口，不然那小屋可得挤得够呛。
起初以为这家店跟子新价格差不多，一看到菜单，这要比子新贵一些。多去几家寿司店，我发现店的大小跟价格关系不是那么紧密，店大不一定贵，店小也不一定便宜。
在这家店我看到了朝日啤酒和麒麟啤酒。因为之前在大庆市图书馆附近的小吃街里的一家寿司店喝过朝日，所以这次点了凉的麒麟。味道爽口，可以接受。后来我发现在日料店出现特别多的啤酒就是朝日和麒麟。在日料店也是有市面上喝的到的啤酒的，我感觉在那里没必要喝市面上的，尝尝没喝过的。
这算是晚餐了，我的五个寿司
在我俩吃饭的时候 ，老板拿出笔墨，铺好宣纸，全神贯注的在那里写字。他的字气势如虹、苍劲有力。
元气寿司
这家店是在王府井的东方新天地商场的地下一层。在去之前，我俩简单在外面吃了点，不然要吃一顿是挺贵的。不同盘子，不同价格。如果你去那里只吃上面的回转寿司和刺身，加上一杯饮料，一顿下来得一百多。我俩还是吃过饭才去的，那下来还两百左右，根本没有放开去吃。
感觉这杯梅酒酸酸甜甜的，挺好喝的。价格好像是20一杯。
鳗鱼家
这家店是我俩在海淀区住的宾馆附近的一家寿司店，去的时候是晚上，还是吃完饭了。
在这家店，我想让瑞尝尝朝日，可惜没有了。
中间的芥末章鱼寿司，我吃的时候还占了芥末，刚吃完，眼眶那叫一个湿润。感觉章鱼还得吃上面有甜辣酱的，芥末+生章鱼吃不习惯。右边的是红鱼籽，味道酸苦。
西直门 凯德MALL 两家寿司店
鲜品萃
这家店做的是外卖寿司，上面的数字就是价格。突然感觉好便宜，虽然没打算把它当成午饭，但是也买了一些。
这就是我们三在那家麻辣香锅店拍的，同时还买了几个蛋挞，满满一桌
争鲜回转寿司
发现它是在吃香锅的第二天，当时怕她的衣服不合身，于是再去那家店。到了饭点，我问瑞我晚上吃什么？他说寿司。一想，大庆那边没这些寿司店，决定多吃几家。通过搜索，发现了这家店。我没有直接吃上，因为在我前面排着队伍。我在想，这是什么样的店？
那天跟瑞的朋友聊天，她说鳗鱼挺好吃的。当时的我还不吃鳗鱼，在争鲜尝了一盘，感觉味道不错。
这家主要是寿司，没有饭和面。朝日和麒麟也没有，因为他们讲究的是翻台，以量取胜。如果有酒的话，客人在那里喝酒不走了，影响他们的寿司量，不符合他们的发展路线。
每一个盘子都是6块，相对于其他的店，这家是最便宜的。鳗鱼寿司，三文鱼寿司都有。
因为是回转，好的位置会吃到好的寿司。如果你的位置不好，想吃鳗鱼和在宣传版上有的，可以直接跟服务员点。
吃饭的时候，他们会给你上大麦茶，这茶是可以卖的，感觉这家店的销售挺有方法。
这家的水卖三块，味道一般。
村正日式料理
这是我在鼓楼那边吃完馄饨之后，路过的一家店，感觉不错，进去转转。进门和出门的时候，会有日语的问好。
鳗鱼寿司，软嫩可口，回味无穷。
这鳗鱼寿司好像是16一个是我到现在吃过的最贵的一个鳗鱼寿司了。
吃寿司，喝朝日已经成了在日料店的习惯了。雄安新区 安新县 一家寿司
没想到在雄安这个地方现在能找到寿司店，必须要尝一尝。
跟店主聊天，她说很少人吃寿司，在这边只有她一家店。店主说，她在那里学完之后，自己单干，没有继续走这家店的线。 同时我也跟她聊了聊雄安建立之后他们的感受，到时候会在雄安的文章里会仔细聊聊。
寿司的价格集中在4 5 6块。没有刺身，没有朝日，没有饭和面。
我在走之前，又去了这家店吃了吃。
丰台 凯德MALL
争鲜
虽然我吃过争鲜这家店，但是我那是没有吃宣传板上的这几个，当时的那家人太多，把好吃的都吃没了。趁着这家店人少，吃一吃当时没吃到的。
禾绿回转寿司
第一次在店里吃寿司是在大庆万达的禾绿回转寿司，然后在哈尔滨江边也吃过这家店。后来俩家店都黄了，我还以为禾绿这公司倒闭了。这次见到这禾绿，当然要进来尝一尝。点完吃的，我便在这店里转转，看看它的设计。穿白色衬衫的主管在我旁边待了一会，对我产生了兴趣。问我也是干日料的吗？我说我挺感兴趣的。于是我俩聊了聊，他说他们的主公司在深圳，主要的店在南方，北方那边投入力度不大了。然后，我问他为什么这家店跟我在大庆和哈尔滨看到的不一样，他说不同店整出不同的风格，最后评比一下哪家店设计的好。
当服务员把凉的朝日拿过来的时候，服务员问我需不需要加冰块。这是我去这么多家，第一次听到。我感觉这主管很用心，这算是一个小的细节，算是服务的精进。
丰台 万达 鲜品萃
没想到这家店不只有外卖，还有可以吃饭的地方。但是我的肚子实在吃不下了，因为我在丰台凯德MALL 吃了争鲜和禾绿两家寿司店了，实在吃不下去了。
