今天给大家分享的是酸甜猪脚,不是广东的糖醋猪脚,那个有些人受不了陈醋的味道,比如我。
准备材料:猪脚,姜,糖,酒,白醋,酱油。
步骤:1.把猪脚切小块,过开水,泡泡出来出来之后用冷水洗干净。
2.锅中入油和姜,爆香入糖,炒至糖完全融化入猪脚,把猪脚炒干水。
3.2中放酱油炒匀,防水和白醋(醋要平时煮菜的3-4倍),盖上锅盖,小火焖半个小时以上。
4.3中如果还有水,就开大火收汁盛出。
今天给大家分享的是酸甜猪脚,不是广东的糖醋猪脚,那个有些人受不了陈醋的味道,比如我。
准备材料:猪脚,姜,糖,酒,白醋,酱油。
步骤:1.把猪脚切小块,过开水,泡泡出来出来之后用冷水洗干净。
2.锅中入油和姜,爆香入糖,炒至糖完全融化入猪脚,把猪脚炒干水。
3.2中放酱油炒匀,防水和白醋(醋要平时煮菜的3-4倍),盖上锅盖,小火焖半个小时以上。
4.3中如果还有水,就开大火收汁盛出。