在床上听着外面如泄的雨声，突然萌生了做面包的念头，这个突如其来的念头其实也是酝酿了许久得了，凭着些微做面包的经历，感觉面包能不能做得美味又可口，充足的时间和一定的温度是必不可少的两个条件，可不，在这样一个下着大雨的休息日，请跟着我一起享受带着浓浓面包香味的周末。
高筋面粉180克，低筋面粉40克，奶粉8克，盐半小勺，细砂糖45克，全蛋25克，干酵母一小勺，水110克，黄油30克 这就是今天这款产品的所有组成部分！
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好了 准备好原材料，就动手吧！首先制作面团，把所有干性材料搅拌均匀，酵母融化在准备好的温水中，倒入混合好的干性材料中，接下来的工作是体力活，揉面，把面团揉出面筋，刚开始面团比较粘，如果在案板上揉面，要不断用铲子铲起面团，我的独家窍门是放在不粘锅揉面，感觉很方便，揉着慢慢面筋出来面团也就没那么粘了
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这时候我们加入最后的材料，切碎的黄油
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继续揉面，柔到黄油完全融合到面团中，面团更筋道，揉面就完成了，把面团揉圆放入大碗中发酵，发酵需要一定的温度和湿度，把隔夜的热水倒入蒸锅，放入面团的大碗盖上湿布或者保鲜膜，放入蒸架中，盖上盖子～
一个多小时面团发酵好了，有原来面团的两倍.抱歉，忘记拍这张照片了，把发酵好的面团拿出来，揉匀，挤出里面的空气，分成16份，揉圆放入垫了油纸的托盘
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我图方便，放入蒸锅发酵，给自己后续增加了不小的麻烦，正确方式要放入烤箱，里面放入一碗开水，烤箱开到发酵的功能上，很快一个个小面团就发酵到原来的两倍以上，直到完全填满之间的空隙，二次发酵圆满完成！
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好了，最后一步，发酵好的小面团上面刷上一遍前面用剩下来的蛋液，入烤箱中层，上下火170分钟，22分钟左右，直到表面金黄色出炉。
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超香超软超细腻！完美！
