年销售额43亿，良品铺子线上线下“两条腿走路”成功转型！

传统商业模式曾被很多人唱衰，传统企业互联网+怎么做？一直是阿里巴巴丢给传统企业家的一个大难题！现在成功转型电商的传统企业不多，屈指可数，全国最大的休闲零食企业良品铺子算一个。

数据显示：2015年，也就是去年“双11”，良品铺子单日销售额就达1.83个亿，销售额从最初的第一年的100万做到2015年的43亿。销售效果实在惊人，当国内许多实体零售商的O2O实践正面临困扰时，良品铺子好像没有受到困扰反而借势上升，业绩不断刷新，它是怎么做到的呢？

06年8月在武汉成立的良品铺子，像所有传统商家一样，着眼实体店销售，那时候电商还没出现，销售额也平平；12年4月，在天猫开了店，才正式入驻电商平台，这之后就犹如青云直上。

线上销售比线下平台更强调品牌的价值。因为线下品牌受到距离限制，同样一个商品人们更愿意近距离消费，哪怕质量差些；而线上销售，送货上门，空间隔局被打破，口碑好的品牌自然更受青睐。良品铺子在企业创立最初，确定了非常重要的两点：一是企业品牌；二是企业的商业模式，就非常符合线上销售战略。

一、企业品牌

良品铺子这个名字，也是起源于联合创始人对这个品牌的理解，希望通过自己的努力，去做一家有良心的铺子，给大家提供放心的食品，所以品质一直是作为良品铺子核心追求的目标。“良品”代表企业一种态度和责任心，“铺子”传统称法，开店，也叫开铺面，品牌形象寓意好。

二、商业模式

良品铺子投资人在讨论需要做一个什么样的商业模式让大家都喜欢，并且能够把这个企业持续做大？一个好的idea，就是把全世界的好零食放在顾客的家门口，这肯定是一个小生意，单笔利润很小，但是一定能做成一个大市场。

很多人都会问，电商发展这么快，会不会对线下门店产生很大的冲击？良品铺子内部也展开多次的讨论：电商业务发展喜人，究竟还要不要开实体店，是不是还要像最初规划将实体店开遍全国各地？这个投资值不值得？

讨论的结果是：两条腿走路。第一需要实体店，在线下扩大顾客对商品、品牌的认知；另外需要线上的渠道，线上的流量，线上用户对新兴品牌的认可，来扩展在线上的影响力。从良品铺子的分析数据上来看，线下仍然发展得比较好，甚至有促进作用。

线下渠道：

实体店去做支撑，真正和顾客生活相关联。电商平台本身是基于实物基础上的一个虚拟平台，拥有线下实体店，消费者能放心购买，一次线下实体店的消费，消费者会对商家形成一个具体的印象，包括食品味道、包装、店面形象、服务等，促进线上消费。

优化产品包装

门店形象升级改造，产品包装形象多样，将门店打造成“欢乐畅游、趣味环绕、时尚可爱且具有极度方便营销功能”的快乐消费体验中心。

良品铺子目前拥有线下门店1700多家，涉及湖北、湖南、江西、四川四省，员工人数达到8000余人，公司拥有1500多种美食，原产地来自世界11个国家和地区，涉及中国20多个省份和自治区。

线上渠道：良品铺子在线上主要做的三个方向：第一、做信息系统平台的建设；第二、用户体验的创新；第三、做整个组织架构的变革。

一、信息平台搭建

打造一套全渠道的业务支撑平台，实现了对线上平台业务的支撑；成立一些独立的创新组织，例如微信团队、APP团队，去引领创新组织形成企业新的核心竞争力。

二、用户体验创新：

我们会发现，消费者已经不再依赖于传统的渠道，只会在逛街的时候看到某个实体的门店，进去找一找可能有自己喜欢的东西，买好走人，整个交易过程从交流、交易，到最后交付、离开，顾客一离开，我们和顾客的连接就中断了，直到这个顾客下一次在我们的某一个店铺出现，重复同样的动作。商家和顾客之间没有持续的交互。

但是在互联网时代，真正的用户体验是从什么时候开始？是顾客买了商家的东西，这个时候才是和顾客互动的开始。因此良品铺子非常注重构建全渠道的会员体系，大数据平台分析消费者属性，心理和消费行为模式。

三、组织结构变化

创建信息团队，到现在这个团队将近120个人，人员的扩张实际上也是随着企业的信息化建设，在不断的衍生和变化。整个信息团队细分技术中心、运营维护、数据分析三部分：技术中心负责整个产品的规划、创新项目的研究；运维负责整个后端的，数据上线后支撑；数据分析主要是和整个大数据的企业内部，大数据分析和研究，为企业提供决策。电商是良品一个新型的部门，独立出来一个体系，给用户一个更好创新的体验。

积极拓展商品品类

组建了约100人的研发团队，专门研究什么样的零食最受消费者喜欢。在现有的产品基础上，不断丰富线上和线下的商品品类，给顾客带来更加丰富全面的美食畅享，让目标消费群体对良品铺子产生“只有想不到，没有找不到”的思维定势，为目标受众打造专业的零食王国。

良品铺子甚至能做到：线上当我们的顾客通过任何一个渠道入口，找到商品，然后下单的时候，可以选择实体店提货也可以选择第三方快递送货，也可以到门店重新去寻找自己喜欢的东西，重新更改、下单、退货，整个流程可以把不同的渠道进行交叉和关联。

就良品铺子而言，无论是“互联网+”还是“+互联网”，最后的核心都是回归到产品本质，所以良品铺子一直在做的事情是：不断提升产品品质，研发出更多超越消费者期望值的产品。另外，对良品铺子而言，互联网是一种思维体系而不是一个工具，是所有流程再造的思维关键点。

作者：林强自媒体