今日看一个纪录片，《改变地球的这一代人》，片子里现在的科技建造一栋几十层的公寓楼只需15天的时间，提到只有这样的速度才能满足人口爆炸快速城市化的需要。快，快，快。我们这一代人，从出生开始仿佛就进入了一个快进的世界。吃东西要快，食品要即食的，咖啡要速溶的；过马路要快，1分钟的红灯感觉都是生命中的无法承受；读书要快，各种快读、速读教学法，最好一目十行……高铁变得越来越快，科技也在继续加快着速度，我们变得越来越急——我们想要一付出就看到回报，一夜成名，一夜暴富，仿佛慢了一秒就将坠入万丈深渊永不翻身一般。
我们急。可是，我们在急什么呢？
科技飞速发展，周遭变得越来越快是近几十年的时间。我们的心理迅速跟着变化，可是身体的构造却跟几千年前的人没太大分别。生理与心理的速度不一致，空隙便产生了。我们开始焦虑，越来越焦虑。吞药并不能解决问题。
我们只需要慢下来。至少，慢那么一会儿。
之前特别喜欢看一部日剧《料理仙姬》，在人们习惯超市买半熟食品回家“叮”一下就开吃的时代，一家传承百年的料亭坚持着“SLOW FOOD”，萝卜要用文火熬煮五个小时，水不能沸；制作味增要从一颗颗挑选豆子开始，浸泡，熬煮，舂泥，摔打，发酵；山药泥是举着山药慢慢磨的，饭是用稻草起火慢慢煮的——每次看着，脑海里就会回到小时候。一大早跟着妈妈去菜市场，买来肥瘦相见的猪肉，拿着菜刀细细剁成碎；下午去豆腐坊排队，看着大叔熟练地点卤，吭哧吭哧搬起石头压在豆腐上榨水，等几个小时拎着幼嫩的豆腐回家；酿好豆腐，扭开小火，铺上油，慢慢地煎，撒上红曲，放入砂锅和着其他配菜慢慢炖煮。一道酿豆腐，需要花费不少的功夫，但是，那等待之后的终于得到能带来满足和喜悦。
这种缓慢的心情，能治愈一切。
有些事情是注定要慢的。比如喝单枞茶。不能快，拿起茶杯一口猛喝，嘴里全是苦味。换种方式，慢慢咽下去，等一下，渐渐地，回甘就会在嘴里萦绕开来。又比如读书。我说的读书，是真的读书，一字一句地读，只字不差地读。这是我新近才尝试的事。很简单，但不易做；不易做，自然效果很神奇。不妨拿起一本你看过的书，勇敢地拿出一个小时，关掉手机，不受干扰，一字一句地读，相信我，你会有意外惊喜的。
其实，不必过分去追求什么慢生活。现代社会基调就是快节奏，刻意追求慢就跟不上时代了。不妨就在这快速里拿出一点时间作无用的浪费，慢一点，只慢一点，待心安后，再融回快节奏。正如蒋勋先生所说，最美好的生命，不是一个速度不断加快的生命，而是速度在加快跟缓慢之间有平衡感的生命。
开始上班了。在短暂休整之后，新一年的奋斗又开始了。送给亲爱的小伙伴四个字——“来日方长”——后面的日子还很长，我们可以有慢一点的时候，慢慢去感知生命，慢慢去体会变化，不用急迫，不用焦虑，跑得太快时，偶尔停下来，等一等灵魂跟上来。
《从前慢》
木心
记得早先少年时
大家诚诚恳恳
说一句是一句
清早上火车站
长街黑暗无行人
卖豆浆的小店冒着热气
从前的日色变得慢
车，马，邮件都慢
一生只够爱一个人
从前的锁也好看
钥匙精美有样子
你锁了人家就懂了
�
