乏味的猪肉

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老人家们似乎对观察小孩一事总是兴致勃勃。他们相信“三岁看大,七岁看老”。在他们眼中,一个爱玩泥沙的孩子或许将成为一名杰出的建筑师;一个喜欢跟着音乐摇摆身体的孩子十有八九是当舞蹈家的命。我不是科学家,也不是心理学家,对于上述说法无法给出理性论断。不过,说到童年对一个人成长过程的影响,其重要性,相信每一个曾经是孩子的我们都不会否认吧。

就拿我来说,孩童时候的我在一段不算短的时间里时常发烧或喉咙发炎。在这种情况下,除了吃药打针,饮食上的控制也是很有必要的。于是,在医生的建议下,母亲几乎完全杜绝了我的零食。在一日三餐上,更是不能腥,不能寒,不能燥,挑来捡去,最后,我的饭碗里除了白米饭就只剩下蔬菜和猪肉。蔬菜还有不同品种可以换着吃,猪肉却是每餐固定的。我母亲说,喝药前必须先在肚子里垫点有营养的肉类才不会伤胃。所以,在其它肉类都不适合吃的情况下,我也就只能餐餐咽猪肉了。虽然有时候是肉丸,有时候是肉片,有时候是肉汤,但总之,都是猪肉无疑。

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现在,我人已大了,身体健康,平日的饮食丰富多样,再不必对入口的食物百般挑拣。其实,我也不算是挑食的人,对各种肉类食品更是青睐有加。然而,唯独在看到猪肉、闻到猪肉或是不小心吃到猪肉时心中会不自禁生起一股厌烦的情绪。且无论他人对师傅的手艺如何赞不绝口,那猪肉一到我嘴里,总是乏味、让人提不起食欲的。

我也知道,我的这种情绪对猪肉来说是不公平的。也曾尝试过重新接纳猪肉,但,每次都以失败告终——不讨厌,也不排斥,就是觉得乏味。

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我已经发现,不仅是我在饮食上的某些小习惯可以从童年经历中找到来源,就是性格上很多或好或坏的特点,我也已经通过回忆,在童年生活中找到了相应的出处。对于其中的某些东西,我也在尝试着改变。只是,从小生根的东西现在要拔除,所要费的劲还真是不小呢!其中还有相当一部分,恐怕是要跟我一辈子的吧!就好像我对猪肉,应该是这辈子都不会再喜欢了吧!

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