‘’一日之计在于晨‘’,早餐的正确时间在7点-8点,可是现在很多人宁愿花时间梳洗打扮甚至赖床。也不愿意拿出20分钟认认真真的吃个早餐,殊不知,这是一个十分严重的问题,经常不吃早餐容易导致胆结石或胆囊息肉,很不利于身体健康。那么,要怎么吃早餐才更有营养呢?小编带你一起参考!
首先,空腹不要立即进食,先喝一杯温开水,既可以补充一夜流失的水分,还可以清理肠道。但是不要喝过多的水哦,500-800毫升是最合适的哦。
牛奶或豆浆。
乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类是合适的,比如一杯牛奶、低糖优酪乳等都是很好的选择,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,换句话说,即具有稳定情绪之作用哦。豆浆中的蛋白质和硒等都有很强的抗癌物质”异黄酮”经常吃可以降低癌病的发生率。
2、各种肉类(肉、蛋)。
适量摄入一些动物的瘦肉,能够保持精力充沛。像牛肉、鱼肉,或鸡肉、猪肉、它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样,属于高蛋白质食品,它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当,进人人体时,几乎能被完全吸收和利用。
3、谷类。
如果你真的没有时间吃早饭,千万不要随便吃那些饼干薯片汽水之类的,你可以带一包南方黑芝麻糊或者是燕麦片等健康的食品。上班或者上课之前泡一杯,既可以清爽也可以补充营养。有时间的话可以选择稀饭、萝卜糕、馒头、、吐司、燕麦、全壳类……作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。
4、蔬菜和水果。
早餐配上蔬菜水果可谓是黄金选择,因为水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,吃水果不仅能养颜美容,而且能让你一早看起来容光焕发、美丽动人。但是蔬菜水果也是有要求的,早餐不宜空腹吃香蕉苹果哦
提醒:如果只包括以上4类中的3类,则为早餐的营养较为充足;如果只包括其中的2类或者以下,则为早餐的营养不充足。
早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%。成年人的早餐食物,谷类100克,可以选择馒头,豆包,麦片,面包,面条,粥等;适量的蛋白质食物如肉、蛋、奶、大豆制品等;再有100克的蔬菜和100克的水果。不同年龄,劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同,应根据具体情况加以调整。
早餐营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。
SO,早餐千万不能随便应付哦!