我怎么也想不到,今天竟然是立冬!
昨天中午艳阳高照,吃个午饭都把我吃的满头大汗。再看看这两天的气温,8℃-19℃,虽然没有供暖,但是中午的时候在房间里穿个衬衫还是hold住的,哪里有点儿冬天的样子?
回想小时候的冬天,穿着厚厚的棉袄,带着厚厚的棉帽和手套,裹得像个粽子似的。
现在的冬天太温柔了,一点儿也感受不到冬天的气息,找不到冬天的元素。
算啦,今天毕竟是立冬,是个“大节日”,如果非要找到一个冬天的元素的话,或许就是吃羊肉了吧,谁让我是个大吃货呢?
有俗语说:北吃饺子南吃葱,铜锅羊肉好过冬。据说立冬这天吃了羊肉,整个冬天就不会觉得寒冷了,像我这么怕冷又爱吃的人,怎么能轻易放过这个大吃的机会呢?
在我们公司附近,就有一家刘二永香羊肉面庄。之前跟同事去凤城一路吃饭的时候偶然碰到的,结果吃过之后就停不下来了。
他家的羊肉面份量很足,羊肉也放的特别多,薄薄的面片浸在浓浓的羊肉汤中,加上几大块酥烂的羊肉,再撒上一点儿绿色的香菜末,配上爽口的小菜,真是让人胃口大开。
老板人特实在,给的量很大,反正一份我是绝对吃不完的,三人合吃两份还差不多。要是女性的话,俩人合吃一份也就够了。
其实最开始的时候,我对羊肉是没有什么好印象的,总觉得它膻味儿很重,但是自从跟那次去他家吃过之后,便颠覆了我对羊肉的印象。没有膻味,汤也很好喝,除了量太大我也找不出什么缺点了。
那次吃过之后,我还专门上网查询了吃羊肉的好处。据说羊肉含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6,以及铁、锌、硒等微量元素,和猪肉、牛肉相比,羊肉的蛋白质含量更多,脂肪和胆固醇含量更少,常吃的话还能益气补虚,增强御寒的能力。
看来羊肉是个好东西啊,最最关键的是吃了它不容易发胖啊!哈哈。
立冬吃羊肉其实由来已久。早在清朝的时候,就有宫廷立冬吃羊肉的习惯,羊肉在当时被成为“冬令补品”。人们普遍认为羊肉性温,有利五脏;吃羊肉既能抵御风寒,又能滋补身体;在饱口腹的同时,也能藏肉过冬。
我的体质就比较弱,一到冬天就会手脚冰凉,吃羊肉不仅能解解馋,还能增强体质呢。嘿嘿,我似乎又找到了一个吃肉的理由。
除了吃羊肉面之外,羊肉火锅、羊肉汤、羊肉泡馍等等都是非常适合现在这个时节吃的东西。周末在家煮上一锅热气腾腾的羊肉火锅,和家人一起围坐在餐桌旁,吃吃喝喝,说说笑笑,光是想想都觉得无比幸福。
立冬之后,冬季就正式到来啦。对于我来说,冬季就是大吃特吃的好时节,胖一点儿没关系啊,反正穿着厚衣服又看不出来;现在不多吃点儿,屯点儿脂肪还怎么熬过寒冷的冬天呢?
适合冬天吃的东西有很多,除了羊肉之外,海带、紫菜能够促进甲状腺分泌,抗冷御寒;另外,多吃动物肝脏、胡萝卜也能增强御寒能力;就连芝麻、葵花籽也能提供人体耐寒的必要元素。
哈哈,看来寒冷的冬季就是得多吃啊!不然你咋过冬?