1.半肥瘦肉碎半碗
2.韭菜一小扎
3.包云吞的皮，买现成的春卷皮来包
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4.青瓜一条，摆盘用
调料:油，酱油，盐，白砂糖，生粉
第一步，肉碎用酱油，盐，白砂糖，生粉拌匀，腌一下
第二步，韭菜切碎，和肉碎一起拌匀，顺时针搅拌
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第三步，把春卷皮横对半切，竖对半切，分成4份
第四步，包云吞
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第五步，青瓜对半切断，再对半剖开，斜刀切薄片，摆盘
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第六步，放油在锅内，待油温升高后把云吞慢慢放下去，炸到金黄色，捞起，摆盘
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开吃
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