香樟树的叶子开的最浓绿的时候， 又是一年一度的端午节了。五月天蓝地绿，大地上所有的绿植开始郁郁葱葱，生机勃勃，空气中飘荡着一股淡淡的艾草香味，夹杂着桃李芬芳，百花竞艳，沁人心脾。
这时候，不由得心生馋意，该做一种中国传统的美食---粽子了。
我开车到附近县城里的超市中，挑选了上等的粽子叶和马莲。选了上等的江米和新疆大红枣，还有白砂糖。
回到家中，用清水把江米淘洗了两遍，后用一个中等合面盆放入洗好的江米，加水直到水面没过江米。常温下放置一天一夜。 这时候的江米粒儿看起来颗粒饱满、温润如玉，就可以了。
接下来要把买好的粽叶在清水中漂洗多遍，洗净装盘，沥干水分。在锅中加水放入粽叶，马莲叶上火煮制十到十五分钟。
煮制好的粽叶捞出放入凉水里降温，再泡制一两个小时。把新鲜的大红枣用清水洗干净备用。
这时候材料都准备差不多了，就开始包粽子了。
包粽子前先把适量白砂糖放入江米中搅拌，然后选两片适当大小的粽叶用剪子剪去掉根部毛边，向内折弯成个小漏斗状，放入一勺江米，然后放一个大红枣，后再加一勺江米把漏斗填满，用粽叶的尾部包起来，尽量不要漏出江米，包好后用马莲绑扎起来，这样一个粽子就包好了。
所有的粽子都包好后，上锅温火煮制一个半到两个小时，可以出锅了。
粽子快熟了的时候，已经是满屋子飘香，那种使人一闻便终生难忘的香味，这种香味是那绵绵的乡情，是那浓浓的亲情，是那纯纯的友情，也是那淡淡的思念。
从锅中把煮制好的粽子一个个拿出来再放到清水中冷却，再看盆中水清粽绿，整个人的心情都变好了，然后装盘上桌，一家人其乐融融的开始享受美味。剥开翠绿的粽叶，露出晶莹剔透的粽子，咬一口下去，滑爽绵甜，口齿含香。
在这人间五月天，我们一家借着这人间美味尊长爱幼，相亲相爱，乐享天伦。
