饺子、面条,是人们生活中再普通不过的食物了。
饺子有团圆、圆满、喜庆的寓意,面条有顺利、平安、如意的意思。
尤其是一家人围坐在一起包饺子吃饺子的画面,想想就让人觉得幸福。
小时候过生日,能吃到妈妈亲手煮的一碗面,两个荷包蛋,就是最好的生日礼物,也是母亲对孩子平安健康长命百岁的祝福。
逢年过节,一定要吃饺子,特别是北方人。至于生日吃面,却是全中国人民都喜欢的事情。
一盘家常的饺子和一碗长长久久的面,寄托了人们多少美好的祝福和愿望。
民间还流传有“送行饺子接风面”的说法。为亲朋好友送行,一定要吃饺子,接风洗尘,一定要吃面。
在我们家,先生过去经常出差,“出门饺子回家面”,成了我们结婚成家二十多年的一种习惯,也算是一种仪式。
现在,先生出差的频率不像过去那么多了,小张先生却长大开始去外面上学了。
每次他们离开家出门,都一定要包饺子。
从和馅,和面,到揪剂子擀皮,再到包饺子煮饺子,全部手工独立完成。
热气腾腾的饺子,是我对亲人出门办事求学,顺利圆满的祝福。
每次他们回家,都要给他们吃面,牛肉面居多,偶尔也会煮泡面,寓意欢迎亲人平安顺利的归来。
母亲曾经给我解释说,小孩子过生日吃面是为了把腿拴住、绊住,不生病,健健康康平平安安活到99。
后来我想,亲人出门回家时候吃面,也是要把腿拴住呢。
今天是老张先生出差回家三天后的再次出发,也是2020年最后一次出差,祝福顺利、圆满!
先生吃东西从不挑捡,什么都能填饱肚子。不过,还是比较中意面食。
送完机回家,煮了浓稠的小米粥,凉到温热,加牛奶、面粉、酵母和少许白糖,蒸了一锅暄软的小米馒头。
在外辛苦工作的人,回家不但有牛肉面吃,还有纯手工打造的“蒸蒸日上”馒头,也算是寻常百姓家的一种幸福了吧。