『小食肆•莲雾蜂蜜果汁』在莲雾的世界里荡秋千

photo  by   Zhangjianguo

整整一周,“粉红”占据了我生活的主题,少女心被撩拨得飘飘然,天天想着怎么去制造惊喜。不管多么辛苦,只要提着那一袋子的“粉红”,我就脚底生风、春心荡漾,全身上下的细胞都在咧嘴欢笑。我的心情,在莲雾的世界里荡秋千,一上一下,一高一低,飞起降落,幸福得像汽水里的泡泡,不停往外冒。

1、“水石榴”or“莲雾”

从小就知道她叫“水石榴”,一般长在水边,水土不服吧,种在我们这儿简直就是遭天谴,味淡且苦涩,还有人说能吃出煤油的味道。若不是她那讨喜的娇嫩的粉红色外表,惹人心生怜爱,大概就无人问津了。初次见面,几乎每个人都想立马吃一个,一口咬下去,顿时吓得“花容失色”,可几乎每个人都不会厌恶,只是看着那块咬出的“伤口”叹惜:那么漂亮,可惜了!对待美,我们常常会有超乎寻常的容忍度,我特别喜欢看到这样的一幕。

后来知道她的学名叫“莲雾”,惊觉这名字才配得上她的美啊!吃过台湾产的莲雾的朋友告诉我:台湾的莲雾超级好吃,味美甜脆多汁,和我们这儿的是天壤之别。好吧,我接受了,我们这儿的莲雾,就应该叫“水石榴”,借石榴的名字来扩大自己的名声,不需要为自己证明什么。


莲雾

2、来自五星级的泥土

同事H姐住在著名的“五星级的家”,她在五星级的院子里,用五星级的泥土种了一棵水石榴。四年前与她共事,每年夏初,她都会带一些粉红娇嫩得挠死人不偿命的水石榴回来给我们尝尝,每年就一两次,因为没有人会提出还想再吃。可以想象,产量丰富的满树的水石榴,就全部落在地上,天天需要打扫,苦闷的男主人想要砍掉,可H姐坚持留下来。

又到夏天,那天我一到办公室,就发现书柜下放着一袋水石榴。相比吃,我们更喜欢给美丽的果子拍照,在伙伴们的大力推荐下,我挑了两串个大、有枝、连叶、色亮、形好的。我没想过要尝一口,因为早就知道味道如何,没有任何的期待感。闲谈中,H姐随口说了一句:“听说榨成汁,加点蜂蜜很好喝。”我灵机一动,玩心大发:“太好了,你们挑了剩下的都给我。”H姐以为我开玩笑,可我一下班就提着小半袋的水石榴回家了,中午连觉也没睡,开始调配果汁的行动。

捣鼓食材是我近年来的一大兴趣,看完《小森林》之后,我更加入迷地折腾了。看着淡粉色的果汁流出来,我异常兴奋,赶紧倒出杯子尝一口,啊!不好喝,酸涩无味,我的口腔在流泪,舌头发麻。加入蜂蜜,慢慢搅拌,等黄色的蜂蜜完全融化在这片粉红里,我试探性喝一口,苦涩味没有了,剩下纯纯的清甜的果香,从来没有尝过的味道,独一无二的味道。不像百香果,身上带着那么多“别的果子”的味道。我竟然被这味道感动了!

我把调配好的果汁装进透明的玻璃瓶里,放在窗边的小桌子上,十多分钟之后,瓶子里的果汁分成两层,没有滤出的果肉沉淀在下面,上面一层是透明的粉色。我被这种美弄得有点眩晕,呆呆看了好久。我想起小时候,和几个小伙伴去春苑公园后门的湖边玩,湖边种了好多水石榴,我们够不到又不敢爬树去摘,只能呆呆看着树上的果子,像无数双小眼睛对着我们发笑。我不禁想,当年那些粗生粗养的水石榴,和现在长在五星级院落里的,会有什么不一样呢?

果汁得到了同事们的大力称赞,在大家连连的赞叹中,H姐动情表示:明天继续摘过来给我。养了那么多年的水石榴,在今日终于找到了展示魅力的用途,我没有半点不好意思全然接受了!


沉淀后的果汁

3、她要去旅行了

讲真!我想不到,她会变得那么受欢迎。

第二天一早,刚进办公室,就看到满满一大袋的果子,我顿时心花怒放,可是忙了一个多小时回来,果子就剩下小半袋了,我有点吃惊:还有谁会喜欢这东西呀?听H姐说,昨晚就有其他办公室的同事打电话给她预定果子了,刚才又有几个同事闻讯来拿。这些小东西给我们带来很多欢乐,H姐说,昨天的果子是她站在地上摘的,一伸手就够得到,今天的果子是她站在一张凳子上摘的,果子更加鲜嫩,明天要摘的话,就需要去借梯子了,我们笑得人仰马翻。

不知怎的,“榨汁加蜂蜜”这个简单的方子就传开了,还传说是我创的。在这里我要修正,这个方子,是H姐说的,呵呵,我这个好奇宝宝太贪玩,捣鼓出成品而已。这一次,我特意给贴心的水石榴男主人准备了一瓶果汁,一直劳烦他帮忙摘果子,又免费拿他们家那么多果子,实在太不好意思了。没想到,第二天他反馈:此果汁还有安眠养神的功效,他晚上喝了安睡了一晚。因为榨汁不多,我又没有兑水,保持鲜榨原汁原味,我们都没有机会喝多一些,都没能体会到这个功效。大家哗然!

我还给同城好友送了一瓶,她朋友圈一夸;同事按照方子做了果汁,微信一发。于是,这个果汁就变得神奇了。办公室的伙伴们忙帮我总结:我成功创造了一个“精美包装+口碑宣传”的产品开发案例!

果子们太受欢迎了,第三天,我看到了果子的影,可是摸不着。又隔了一天,哈哈,两个巨无霸的袋子装得满满的,我心花怒放,怒放谢了再怒放,怒放了好几次。忙了一圈回来,果子们跑到很多地方去旅行了,剩下半袋,就跟我回家吧。免费得来的果子,最好的就是分享,我欣赏完成品之后,给爸爸妈妈和自己留了一些,就拿回去分给大家以及她们的小宝宝了。

打电话跟姐姐说了这件有意思的事,无意中和姐姐说起她的名字,姐姐说应该叫“雾莲”,而我坚持说“莲雾”,找度娘求证,竟然发现两种说法都有。呵呵,我决定不再叫人家“水石榴”了,她那么特别,真的不需要借助石榴的名声。

没有兑水的纯果汁


把她打包带走

4、一顿粉红的早餐

被果汁叫醒的一个早晨,我看着窗外的熙熙阳光,心情大好。

打开冰箱,那瓶粉红的果汁透着丝丝凉气,在对我微笑。好吧,就给自己做一顿粉红的早餐吧。在面包里涂上我自己做的杨梅果酱,面包也变成深粉色了,把果汁倒进玻璃杯里,粉色更加诱人,还有几颗新鲜莲雾和应季的荔枝,粉得那么可爱,不需要把全世界的漂亮粉色都搬到这里,就这几种已经足够了。猛然发现,原来颜色真的没有高低之分,以前认为幼稚的少女粉,曾经厌烦的梦幻粉,在此时的心境中,那么的恰到好处。

我倚着桌子,看着米白色的窗帘在风中飘动,阳光融融有点热。果汁是凉的,喝下一杯粉红,让夏天带点梦幻吧!秋千要起飞咯……

少女系的粉色心情

【莲雾蜂蜜果汁的做法】

1.用小刀把莲雾顶部的杂物清除干净

2.洗两三遍,拿刀子切开,把坏的部分切掉,根据榨汁机的要求切成所需的大小,二到四瓣不等(因为我们这里的莲雾天生天养,不用农药,会有小虫)

3.开水晾凉,或者温开水加冰降至常温,加入盐,把切开的莲雾放进盐水中泡二十分钟(这个环节起消毒和除苦涩味的作用)

4.捞起莲雾沥干,直接上榨汁机

5.加入蜂蜜,甜度自定,夏日冰镇效果当然更好,但太冰不健康哦

真的很简单吧,完成啦!^_^


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