——春天的主旋律
“大饼、油条…”清脆的吆喝声，把我从梦中叫醒，我揉揉惺忪的眼睛，天才刚蒙蒙亮。那位头系花头巾的阿姨，又在吆喝她的早点了。她每天挎一个大大的竹篮，上面盖一块干净的花布，里面是一大早新做的大饼油条，早晨天未亮，就穿村走巷卖她的早点。那金黄黄的、松脆的，一掀开盖布就扑鼻而来的香味，总叫人不由得咽口水。大饼三分钱一个，油条五分钱一根，但在上世纪七十年代，这个已经是很奢侈的早餐了，我也只能偶尔品尝它的味道。在以后的日子里，总是忘不了那喷香的味道，虽也曾恶补过，可总也找不到小时候的味道了。家里的米饭，除了糙，还有萝卜和红薯的味道。因为粮食不足，父母亲总是贮藏点萝卜和红薯，或自己种的，或是买的，煮饭时，把它们切碎了和在米饭里一起煮，填饱那时候总也填不饱的肚子，有时候，还会把麦麸一起煮着吃，糙得难以下咽。而父母亲，总是挑萝卜红薯或麦麸，把米粒尽量留给我们兄妹俩。在那贫困的年代，大饼油条香脆的味道，是幸福的味道。现在回想起来，我还能从记忆深处捞出来，细细咀嚼，那些唇齿留香的光阴，好似昨天。
村里靠近鉴湖河的，我们称之为“前堂”。前堂弄里住着一位老头，个子矮矮的，耳聋，脸上满是坑坑洼洼疙瘩，大家都叫他“歪瓜”。人虽长得不怎样，可他有一双巧手，除了会放米炮，还会做蛋卷。路边支一个炉子，上面放一块圆圆的铁饼，然后把鸡蛋和面粉调好的糊盛一小勺均匀地摊在铁饼上，薄薄的，再卷成一个长筒状，一口咬下去，那个香脆啊，真的是终生难忘。那个小蛋卷一分钱一个，有时候忍不住想它了，偷偷从家里拿几分钱出去，买几个解解馋，当然这个也不是天天有的，只有天气晴好，“歪瓜”师傅心情好的时候才会出来支炉，据说他是一个人生活，所以也就没有养家的压力，随性而为。后来长大出来求学了，也就再也没尝过他的手艺了。现在市场上、蛋糕店也有很多脆脆的蛋卷，每次忍不住买点尝尝，总也找不到“歪瓜”师傅制作的味道了。
我家台门口有户邻居，是磨豆腐的，凌晨三四点钟，他们全家人都早早起来磨豆子了，整个台门里飘散着豆子的香味。五分钱一块的豆腐，放点酱油，撒上几片葱丝，可以生吃，也可以蒸熟了吃。可最香的、最鲜美的，还不是它，而是刚刚磨好的豆腐花。一分钱一大碗，冒着腾腾的热气，散发着黄豆的纯净香味，哪怕是不加任何佐料，我们也能狼吞虎咽一下子喝下去了，把碗里的沫都舔得干干净净，满嘴都是豆花的香味。工作以后，单位门口也有卖豆腐花的，想起小时候的味道，忍不住要一碗，放了葱酱油，喝一口，满满都是香油的味道，豆子的纯香，早已飘失在光阴的河流里，再也无法寻回了。
还有那位卖甘蔗的小老头，拎一个小竹篮，里面放几截甘蔗，长长短短的，有粗有细的，走村穿巷，吆喝着，小孩子嚷着母亲买的，多挑中间段的，五分钱一条，那些细短的，有根部和梢头的，一分钱一条。根部的嚼起来硬硬的，甜是最甜的，梢头部分倒是脆脆的，就是没那么甜。但那时候哪顾得这些，能买一小段甘蔗尝尝，已是很幸福的事了。时光真的太不经用，一眨眼，曾经一起嚼甘蔗的玩伴，现在大部分是两鬓斑白了，而那甜甜的甘蔗的味道，好像也丢失在童年的时光里了。
夏天，村里小河的水被旱得只有中间一米宽的水面，大部分河床被太阳晒干了，可水还是很清澈的。一大早起来，河床上捡几碗螺丝，然后漂在清水中养大半天，傍晚时分剪去它的屁股，分给台门里人家各蒸上一碗，放点酱油葱丝，香喷喷的特诱人胃口，尤其是父辈们，特喜欢螺丝下酒，喝一口酒，吸吮一颗螺丝，那滋味，比吃山珍海味还过瘾。当然，现在河里也有螺丝，只是水不够清了，螺丝也不似当年那样干净了，吃下去总觉得味道也不似从前那样鲜美了，还觉得后怕，怕吃坏肚子。
……
小时候的味道，什么都是香甜的，青菜绿的诱人，马兰头的香味是留给唇齿的，西瓜一律是红的瓤黑色的籽……,所有的食物都是原汁原味的。天空是蓝色的，白云像棉絮，空气中夹带的是泥土的芬芳，有青草的味道，有稻花的气息，还有家蓄粪尿浇在田野里飘散的特别的味道，那是一种期待丰收的喜悦心情的味道。现在，随着物质财富的积累，四季蔬菜水果不分了，每天都可在超市买到你想吃的东西，而菜品一律是过多的油、酱、盐和味精，再怎样找，可总也找不到小时候的味道了。是因为物质拥有太多了，还是我们的口味变重了？抑或是我们的心灵感觉不一样了？
林清玄老师说：人生最美是清欢。可现在这样的年代，想要清欢，是何其难得。眼要清欢，找不到青山绿水；耳要清欢，找不到宁静和谐；鼻要清欢，找不到干净空气；舌要清欢，找不到蓼茸蒿笋；身要清欢，找不到清凉净土；意要清欢，找不到智慧明心。如果你要享受清欢，唯一的方法是守在自己小小的天地里，洗涤自己的心灵。
梨花淡白柳深青，
柳絮飞时花满城；
惆怅东栏一株雪，
人生看得几清明！
苏东坡先生自是一流的人物，在尘世也能找到清欢的滋味的人物！
