喜欢吃桂圆但又怕燥热的人，在吃桂圆的同时，可多喝盐水，也可用20——30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。
还可把桂圆连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用桂圆叶（晒干）煎的桂圆茶，还可能解食桂圆多而产生的滞和泻。桂圆属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以内）。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃桂圆，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火，身体可是革命的本钱哦。
