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人生天地之间，食五谷杂粮，生病在所难免。
走遍大江南北，得名医诊治，身体得以康复。
大夫给开了一堆药，说:“这个是补气的，这个是补血的，这个药性寒，这个药性热”
那么你知道这些药材的“性寒性热是如何划分的吗”？
一般情况下是这么认为的:我们将环境划为由热到寒的一个范围，而生长在寒冷处的的植物，为了对抗这种寒冷的环境，其植株体内肯定有一种热来对抗这种寒冷。因此这种植物“性热”，相反的也是这个道理。
举个简单的例子，比如说我们经常吃的西瓜，夏天最热的时候成熟，不用遮凉也不会枯萎，而西瓜性凉，食用后可解暑。
再比如说中药中的附子，生姜，都是经过严寒的环境之后，其内产生对抗的严寒的“热”，因此附子生姜“性热”。
所以我们想要辨别食物或者药材的“寒热温凉”，只需要明白其生长环境，根据其生长环境来推断其药性。
