认真的周末晚餐！
可以用充足的时间来准备一顿饭是一件令人开心的事情。
晚餐组合：鸡腿肉扒+西兰花菜饼+冬菇+百香果多多
图片发自简书App
材料：鸡腿*1个，鸡蛋*1个，冬菇*4个，百香果*1个，小葱*1根，蒜瓣*2个，益力多*1瓶，面粉*3尖勺，西兰花。
成品做出锅后，又觉得今天好健康(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，大半原因是因为这绿色的蔬菜饼吧。
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鸡腿扒做法：关于鸡腿肉前期处理准备就不说啦，之前也有提过。说一下今晚的调味汁：卤水汁一勺，老抽一小勺，淀粉一小勺，清水两勺，一点点盐和黑胡椒，蒜瓣切片，勾兑一起后，腌制鸡腿肉。起锅烧油，将腌制的蒜瓣以及备用的葱段下锅炒香，再将鸡腿肉放入锅中，中小火煎至用筷子轻戳能完全穿过，再将腌制的酱汁倒入改大火收汁。（冬菇和鸡腿同时下锅，这样鸡腿肉多了一份菌香味，冬菇也能吸收鸡腿煎出的油汁）
西兰花菜饼做法：西兰花水煮至熟，放入料理机，加入鸡蛋，一点点清水，一小勺盐和白胡椒粉，打烂至无大颗粒。再与面粉均匀混合，可适当滴几滴油。锅中涂抹一层油之后用中小火煎，慢慢摊开成饼状。出锅后再切分即可。
明天要出差一段时间了。但还会继续更新一些其他的晚餐搭配。
