先把蒋勋老师说的台湾蟹粉小笼摘抄在下面，以后有机会去台湾游玩，也知道怎么品尝才能吃出美感来。
懂得吃的人一定要用调羹帮忙取用。在调羹里加一点点的醋和酱油，一点点切得很细的嫩姜姜丝，然后一定要用筷子夹起来先咬一小口，不要咬得太大，否则里面的热气就跑光了。
咬一小口，你看到一点点的热气冒起来，这时先把里面的汤汁吸掉，享受那份美味，否则皮薄的蟹粉小笼一破掉，汤汁溢开就可惜了。这是品尝这份美味的诀窍，常常去那里吃的人都知道这些步骤。蟹粉小笼蒸煮的火候也拿捏恰当，汤汁这么饱满，别家做出来的火候可能不对，蒸出来干干的。这家蟹粉小笼的蟹粉和碎猪肉的比例也调配得刚刚好。
生活家多半也是个美食家，提到吃这个话题，蒋勋老师在第一篇短文里就提到了好几种美食，不管是自己制作的，还是在台湾各地，甚至是国外求学时吃到的美味，写在笔下的都是美美的，香香的，读来就馋到不行。还有一道菜，橄榄鸭。说是在巴黎一家小巷子里的餐厅里，
是用希腊的青橄榄塞入鸭子的肚子去烤，非常特殊的一种味道。
还有一道甜点，在巴黎塞纳河中间的小岛上，
有一家特别有名的冰淇淋店叫索贝[Sober]。店里纯用水果制作冰淇淋，完全不添加奶油。
这些美味呀，都是色香味均在上品，是大家自愿排起长龙等待的美食，师傅满满做，食客细细品。这种精美的小吃多半是在品味生活的城市里出现，中国的杭州，苏州，广州，成都，都是如此。几年前在10月到苏州游玩了几天，当时刚好是金桂飘香的季节，一下火车就惊喜地问道空气里淡淡地桂花香，接下来的几日游玩里，无论到哪都会闻到这似有似无的花香，空气里一直是甜甜的。后来尝了尝当地的桂花糖，纯手工，入口甜而不腻，不是香精的甜，仿佛就是桂花浸出来的甜味。这里的人呀，也都是不急不忙地。婉约美，古诗里的苏州美，就是如此～
