你尖叫，我尖叫
人人都为冰淇淋尖叫。
---霍华德.约翰逊、比利.摩尔、罗伯特.金，1927年
人人都爱冰淇淋，这个冰冰的、甜甜的东西如此让人难以抗拒。它几乎能挑动起所有人的味蕾。每当看到如此有意思的冰淇淋君，我都很想知道它是怎么样来到地球的。让我们一起来看看历史……
我冰淇淋都掉了，你还要跟我讲历史！嗯，出来吃冰淇淋，总是要还的。开讲……
关于冰淇淋来到地球第一天的历史版本众说纷纭。一个流传甚广的中国冰淇淋传说是这样的：
南北朝时期,北方游牧民族的鲜卑、匈奴善食一种叫做“酥”的乳制品。“酥”并不是指绿豆酥的酥，而是一种和奶油、黄油差不多的乳制品，其为冰淇淋的雏形。《齐民要术》中就载有各种各样酥、酪的做法。
随唐时期，民族大融合，做酥的手艺慢慢传到中原。唐代宴会上，经常会把甜酥“淋”成山峦的造型，再以“贵妃红”、“眉黛青”等色彩染色，装点花朵、彩叶，然后冷冻成型，一盘“唐代哈根达斯”就诞生了。
酥山这种食物到了宋元年间，仍旧深受上层社会的喜爱。元代人别出心裁在冰中加入牛奶、蜜糖。当时号称在元朝做过扬州地方官的马可.波罗便将该冰品配方带回到意大利，随后慢慢发展成现在的冰淇淋。这个故事本身挺有趣，但因无当时的原始材料可以佐证，西方世界几乎不怎么承认这说法。也有人对马可.波罗是否到过中国表示怀疑。
另一种说法来自《吃的全球史：冰淇淋》。
书中，作者认为冰和冰淇淋的诞生地都是在意大利，法国、英国和欧洲大陆其他地区先后也有制作，后来陆续跨过大西洋传到美洲。
关于哪里是冰淇淋的“第一个家”，一直以来有各种说法，但毋庸置疑的是，冰淇淋在美国找到了“第二个家”。
如果说意大利人把冰淇淋带给了美国，那么美国人可以说是把冰淇淋带给了全世界。
为什么美国人在制作美食方面的技艺比不过欧洲人的精良，但却在商业化冰淇淋生产上杀出了一条“林荫小道”？
很重要的一点就是美国的美食发明家和企业家们在技术革新、市场及产品营销上的进取精神。
1843年之前，制作冰淇淋是个很费劲的活。当时的师傅们采用一种桶冷冻法的制作方法。
首先在桶里混入冰块和盐，再把装有糖、奶油和香料的容器放入桶中，利用吸热效应，冰盐混合物的低温传递到冰淇淋溶液里，使其冻成固体。
可麻烦的是，在这一过程中，需要人力一边上下摇动容器来搅拌奶酪，一边把黏在容器上的奶酪刮下来。这通常需要很长时间，才能使奶酪冷冻。
这时，美国费城的南希.约翰逊（Nancy Johnson)闪亮登场。他发明了全新的冰淇淋制造机器---手摇曲柄冰淇淋机，大大减轻搅拌冰淇淋的手工活。
解放人力之后，为了实现大规模工业化生产，美国冰淇淋大亨雅各布.富塞尔（Jacob Fussell）在东海岸各地开设了多家冰淇淋工厂。
冷饮柜生产商们利用精妙的营销策略纷纷推广冷饮柜，这大大促进了冰淇淋生意的普及。冰淇淋君开始纷纷“飞”入寻常百姓家，迎来了属于它的黄金时代。
这就是冰淇淋“第一个家”和“第二个家”的小故事。然而，在冰淇淋君面前，它的甜蜜和凉爽相比其身世纠葛，更让我们着迷，减肥之壮举经常在它面前瞬间“陨落”。
七匹狼服饰有一句广告语-----男人不止一面，冰淇淋君说：怎么巧，我也是！
在战场上，我的冰爽和甜蜜则是一种进击。
硝烟四起，比刀剑枪炮更有威力的武器是什么？是食物，因为军队靠着他的胃行进。
1941年12月，日本成功偷袭珍珠港，直接拉开了美国加入二战的导火线。彼时，武装力量的动员自然特别重要，尤其是像宋仲基那样的“柳大尉”更是刚需，上哪儿找？怎么找？
当时，征兵宣传海报作为推广的主要媒介，自然肩负起这一宣传工作。其实早在第一次世界大战期间，征兵海报的效果已得到了应验。由于效果好，在第二次世界大战期间，很多国家仍继续将其作为宣传手段。
聪明的美国政府在海报中运用了很多广告宣传策略，比如说美丽、优雅的女性。
上面这张海报妙龄女郎一头乌黑浓密的黑发，头戴红色蝴蝶结发饰，又长又翘的睫毛，涂着诱惑人心的红色唇膏，身穿红白相间的条纹衬衫，极其妩媚地依偎在一位身穿白色制服的潜艇兵怀里。
细节重点是妙龄女郎那抹着红色指甲油的一只手直指潜艇兵胸前闪耀的徽章，两人双双露出满意的笑容。
再配上海报下方的文字-----他自愿加入潜艇部队！好似在说：大家看到了吗？如果你们踊跃参军，也会有妙龄女郎对你投怀送抱。
整张海报散发着参军后与美妙的性感女郎开启新恋情的无穷幻想。让人不禁呼吸加快，脸颊发红……
那么，谁能与如此具有诱惑力的性感女郎相媲美？
答案就是我们的冰淇淋君！
天啊，看到海报上那纤纤小手中的那只冰淇淋了吗？还有那两位士兵面对舌尖诱惑，好吃到没朋友的喜悦表情了吗？
所有这些，这张海报上方的文字都揭晓了答案-----只要你踊跃入伍，冰淇淋就任你免费吃。
突然间，参军好像变成一件很“美味”的事儿。不再是满屏的血腥与苦楚。有免费的冰淇淋，而且是由手涂红色指甲油的美人儿给我派送，岂不是可以一边享受冰淇淋的凉爽，又可以一边欣赏美人儿，此时不参军，更待何时！
果真是面男性受众的征兵海报，让人诱发各种无穷想象，脑补各种甜蜜心境。
正式开战后，美国政府说到做到！
士兵们在酷暑之夏日日思念的冰淇淋，美国政府纷纷通过后勤保障工作将其不断运送送到前线，甚至在南太平洋战舰上建了一个小型冰淇淋厂。
据说，美军在二战时还发明了战斗机造冰淇淋法，把牛奶和可可粉放在机腹副油箱两端，利用靠高空的低温使原料凝固，但效果一直不理想（飞机往外排出废气）。后来，改装成有旋转桨叶的罐子，装在机翼两侧的外挂点，每天起飞一次，为全中队近百号人提供优质的巧克力冰淇淋。
如果史实是真的，那美帝真的很能玩！不过换种角度来看，能让飞行员们状态良好，士气旺盛打胜仗，也不全然是坏事。
吃货们不断地“进击着”，冰淇淋君也在不断地提高自己的“修养”。冰淇淋的世界人人都爱，那么，有哪些好吃、好看的冰淇淋？
1.意式Gelato
在意大利，冰淇淋叫“格拉图”（Gelato），《罗马假日》里，赫本吃的就是gelato。
Gelato大多选用牛奶而非奶油，再加上打入空气比美式冰淇淋少很多，口感更细腻，容易让人产生入嘴即化的感觉。
2.软冰淇淋soft -serve
我们经常在KFC、麦当劳吃的甜筒一般都是软式冰淇淋，和其它冰淇淋相比，它最大特点就是含有更多的空气，因此特别轻也特别软。
3.冰棍ice lolly
幸福，大概就是五毛钱的一支冰棍，看到冰棍满满都是童年回忆！
4.花瓣冰淇淋
花瓣冰淇淋，可以说是冰淇淋界的颜值担当。每片花瓣都可以选择不同的口味，真的是有颜又有料。
