“吃香喝辣”非我也
麻辣小龙虾、酸菜鱼、水煮鱼、水煮牛肉、麻辣火锅、串串等网红菜式，对于20多年前不怎么吃辣的老广州人来说，是不可想象的重口味菜式。没想到，在20多年后的今天，“辣”却成了风靡大江南北的主流味觉，就连全国各地的网红餐厅，基本都以地方菜系为主，各种香料辣椒为辅，演变而来成新派地方菜系。虽说吃香喝辣已成为饮食界的一种时尚，除了微辣的酸菜鱼外，本人还是吃不惯辣。所以说，与亲朋好友欢聚一堂，能吃上一桌不辣的精致菜式，对地道广州人而言，可谓待客的最高礼遇了。
对于我来说，记忆中的味道又是什么呢？
不是山珍野味、鲍参刺肚，更不是各色奇异的飞禽走兽（本人只吃猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹！）。
至今还值得我回忆与回味的只有两样东西：
# 上世纪80/90年代，环市东路的叉烧盒仔饭
# 初中食堂里的炸鸡翼
母亲带我闯世界
还记得小时候家里拆迁，暂时搬到了沙河顶。那时候，我不知何为拆迁，只知道新家离动物公园很近，让我几乎每周都有机会看狮子老虎、喂山羊和狒狒，那成了儿时的一大乐事。后来上了中学，有次和同学聊起儿时在动物园的所见所闻，同学戏谑当年狮子老虎山羊狒狒说不定都能认出我了，见到我估计会想 “怎么又是你啊！？”
除了离动物园近，其实家离友谊商店也不远。坐在自行车后的儿童座椅上，在母亲的带领下，3、4岁光景就见识了大型百货公司，更重要是吃上了一辈子难忘的叉烧盒饭。那些年的友谊，外观与现在差不多，坐落在繁华的环市东路上（堪称上世纪80、90年代的广州CBD；广百在繁华的北京路，但相对离家较远）。衣服、玩具、食品、电器应有尽有，商品琳琅满目，看得人目不暇接（母亲曾给我买了一小块Milka牛奶巧克力，还送了一个浅紫色小牛的玩具，因此至今对这品牌很有印象）。当然，这里商品种类除了多，还有一个特点，就是“贵”！幸好，光看是不收钱的，所以，基本就是跟着母亲在商场里逛，就是这一逛，让我至今也喜欢逛商场超市，不买也去看看，发现一些新奇有趣的东西、了解市场行情。
最爱“叉烧盒仔饭”
以前的百货商场不像今天的商超这么发达，集吃喝玩乐一体；饿了只能吃自带的干粮，或回家煮；大方一些就可以吃个 “盒仔饭”（广东人叫盒饭为 “盒仔饭”）；土豪直接下馆子。为了不把年幼的我饿坏，母亲带我奢侈了一回--去吃叉烧盒仔饭。还记得大约在80年代末、90年代初，商店外有一排停放自行车的地方，还有一个11号车公交站总站，旁边就是卖叉烧饭的小卖部。如果没记错，一个叉烧盒仔饭要5块钱，想想在那个久远的年代一个普通工人月工资才100多块，吃个叉烧盒仔饭可谓人生一大奢侈。
母亲把钱从柜台前递过去，穿着白色厨师工作服的人很快就递过来一盒叉烧盒仔饭（母亲和我吃一盒饭，尽管那时觉得自己能完整地吃上一盒）。坐在小卖部餐桌前，迫不及待地打开盒仔饭，鲜红的叉烧香气四溢，扑鼻而来是一股如鲜花般的酱油清香，随之是烧焦了的蜜糖甜香，最后才是叉烧的肉香，在空气中久久回荡，吃在口里软硬适中，不肥不瘦，香甜气息在口中慢慢散发。配上鲜嫩青翠、香甜可口的菜心，简直让人停不了口。只可惜，一盒饭叉烧有限，母亲基本把叉烧让给我吃，自己吃剩余的一两片。母亲不是每次都会买叉烧盒饭，因为真的是贵！但当母亲心情好了，还是能吃上我最爱的叉烧盒仔饭。
只可惜没过多久，由于商业用地开发，卖叉烧盒仔饭的小卖部连同11号公交车总站都被迁走了，建成了后来的广州第一家高端品牌商场--丽柏广场。儿时吃过的最好吃的叉烧盒仔饭就这样成为了永远的记忆。时过境迁，哪怕现在吃遍广州大街小巷的叉烧饭，再也找不出当年那种芳香四溢的叉烧了。
