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小伙伴们在我的朋友圈里面看到我每天会喝一瓶沙棘果浆,那这个沙棘到底是个什么东东呢?今天就来普及一下,看大家能不能抵挡它的诱惑。
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在很久很久以前,6500万年前欧亚大陆内蒙古草原,沙棘与恐龙共同生存。气候剧变,恐龙灭亡,沙棘却顽强地生存下来。
沙棘的生长环境:光照时间每天要达到18小时,年降水量要小于300毫米。
大家知道内蒙古高原海拔1800米,气候相当恶劣。但沙棘却在这样的一个环境中生存下来,它的温度变化可以在零下50到50℃之间。
沙棘是4月开花,12月为采摘期,生长周期长达9个月,如不采摘到第2年4月仍然果挂枝头,不会脱落,算是世界上最神奇的植物。
因为沙棘生长在这样的一个人烟稀少的环境当中,所以经国家食品中心检测408项重金属和农残检测结果为零。
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小小果实蕴含着428种丰富的营养成分。这样一个野生奇异果含有维生素,黄酮类,不饱和脂肪酸,植物固醇类,磷脂,氨基酸,微量元素,有机酸及其它成分。
与其他果蔬进行营养成分对比,它也是所向披靡,无果能比,如胡萝卜素的含量是蓝莓的2.4倍,南瓜的1.5倍,胡萝卜的8倍。又比如维生素C的含量是草莓的14.5倍,猕猴桃的8倍,西红柿的80倍。
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那来具体谈谈我每天喝的沙棘果浆的几种活性成分有哪些?
白藜芦醇:沙棘中白藜芦醇是地球上植物含量最高的,是重要的抗氧化物质,可有效清除代谢过程中的自由基,使细胞保持在年轻状态,还可以抗炎,抗过敏和保护心脑血管,预防疾病,延缓衰老。
白雀木醇:沙棘是地球动植物中唯一发现具有白雀木醇的,它能够显著促进2型糖尿病胰岛素的分泌量,能提高胰岛素的水平。
5-羟色安:这是植物界中罕见的活性成分,能调节情绪,称为快乐因子,对老年痴呆和抑郁症有预防作用。
原花青素:沙棘是最好的原花青素来源,其含量是葡萄籽的3~6倍,抗氧化作用强,能清除自由基,保护大脑和视力,可以增强血管弹性护肤养颜,改善关节的柔韧性等。
精氨酸:沙棘中的精氨酸含量非常高,可通过血液循环遍及全身,当它进入体内后发生反应,使精氨酸转变成一氧化氮,可保证心脏的充足血供,防止血栓的形成,还可以调节血压。
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那自己是怎样遇见神奇沙棘?
记得2015年在江苏省人民医院进修的时候,第一次听说有一种野果(沙棘)所榨出的果浆,对提消除体内的自由基,抗氧化能力的提升有很大的帮助。自己就尝试了一瓶,等喝完这750毫升的果浆以后,自己的抗氧化指数噌噌往上涨。
在今年又遇到一个友人送了一盒沙棘果浆给予品尝,这种滋味只可意会,不可言传。