儿时的饭菜香

重阳节的晚上,走出饭店时我对母亲说:“吃烧烤,神奇的是闻着烧烤时的气味比吃起来更香,尤其是儿时路边摊的烧烤味。。。。。


这几年我养成了一种喜欢站房根的病。

每当中午或徬晚饭点,穿行于老小区或老胡同时,便挪不动步了。人就是厉害,就连三岁小孩子都可以通过气味判断出是什么饭菜。现在通过胡同里的香气,我可以猜到窗子里面正在制作地三鲜、辣椒炒鸡蛋、酸菜五花肉、酱茄子、红烧刀鱼。。。。。。各种香气扑鼻而来,攻占着我的一片片思绪。

你可能以为我是饿了或馋了,对!你猜对了一半。另一半,是这老住户家中上了年纪的主人做饭的香气能牵引着我的思绪,一下子就能把我带回儿时。。。。。。

那个夏天,邻居家不穿上衣的小妹妹一手举着咸鱼和饼子,另一只手用筷子串了几个刚出芸豆锅的小土豆崽子向我跑来,她没有给我吃,而是晃动着手里的小土豆崽子告诉我这是她奶奶做的,舌头一边舔着流油的嘴唇一边说老香了!当时我特别羡慕身边有奶奶的孩子。

不知是几楼的大姨喊了句“包子好了,快来吃!”陌生的声音听起来却似曾相识。父亲厨艺真的不咋滴,但是做馒头还是很棒的,这是那些年爷爷对他厨艺的最高评价!记得读小学的某一天父亲挑战了捏包子,果然大馅皮薄,但白菜不给面子的从包子嘴疯狂的跑了出来,可年纪轻勇气嘉的父亲还是招呼了刚进家门的同学们赶紧吃包子,那天同学们都比白菜强,给足了面子!

不远处,干柴烈火的滋啦声儿和入鼻的烟呛味儿吸引了我,望去是一口室外大锅。一阵清风,炖豆角的香气从掀起的锅盖边儿传了过来,好香啊!里面肯定不是咸腊肉而是新鲜的五花肉。心想这家人吃豆角的时候会不会也一边就着蒜瓣儿吃,一边撕着豆角筋儿呢。

突然,老式高压锅排气阀不停的旋转声急促的在耳边响起,让我一阵紧张。我仿佛看到了因排气失败被喷了一棚顶的鸡皮、鸡肉、鸡汤和葱姜大料。儿时的记忆让此时站在房根墙角的我噗嗤一声笑了出来。

笑着笑着,我又走进了另一个老小区,几个大爷围着小圆桌儿打牌,等着出牌的间隙看着我都直着急。几个头发花白的大姨在厦子门前洗菜晒鱼,你一句我一句的,那场面热闹的很但又没有你争我抢,那画面犹如秋日的阳光,纯净明媚。我在想他们儿时是不是也一起激烈嚣张的砸过砖头打过卡通小牌儿、一起欢呼雀跃的烤过蜻蜓抓过蚂蚱,掏过鸟蛋摔过泥巴。。。。。。家长眼中的“坏事儿做尽”,现在看来已成鲜明的对比。

每次要离开我都在想,让我留恋的到底是记忆中的饭菜香、还是儿时的穷呢?亦或是那舍不得丢下也回不去的时光吧。

这时,芙蓉树上叽叽喳喳的在笼子里上跳下串的鹦鹉叫醒了我,我该继续往前走了。

深秋了,到处都是人间烟火气的感觉真好

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