偏头痛是一种常见的非器质性头痛，可由各种生活条件触发，如愤怒、压力、压力、疲劳、寒冷、恐慌发作、睡眠模式不规则或女性昼夜节律。但是科学家发现，偏头痛最常见的原因是食物，食物会导致20%到30%的偏头痛。 许多食物含有可引起头痛的化学物质。通过限制某些食物的摄入和改变某些饮食或习惯，你可以避免或减少偏头痛。
那么什么食物会引起偏头痛呢？
1.酒精等令人兴奋的饮料。
酒精能使学生头部血管膨胀，从而可以引起我们头痛。红葡萄酒和啤酒是最常见的导致中国偏头痛的饮品。
生活中的一些饮料，如咖啡、冷饮、浓茶、可乐等，含有大量咖啡因，会导致头部血管强烈收缩，限制血液通过血管流向大脑，减少流向大脑的血液，导致头部和大脑血管缺氧。此外，喝咖啡越多也会导致体内镁的流失，偏头痛的发病率也会增加。但有些人喝咖啡是为了治疗偏头痛，比如麦角胺咖啡因，它有咖啡因在头部，它可以治疗偏头痛发作。巧克力也含有类似酪胺的物质，它会引起偏头痛，应该避免。
2.味精和甜味剂
味精(含味精)是一种常见的人造甜味剂(阿斯巴甜) ，用于午餐肉类、罐头食品和冷藏食品。
而且过量摄入味精和甜味剂可以起到扩张血管的作用，使头部血管不断扩张和收缩，引起严重的偏头痛。
3.含亚硝酸盐食品
多见于香肠、热狗、火腿、腊肉等腌熏肉类、加工以及肉品等。4.含酪胺食品
高达30%的偏头痛患者对一种叫做酪胺的氨基酸敏感。 酪胺存在于各种食品中，如风味丰富的熟奶酪、奶酪、酸奶、发酵干香肠、熏鱼、熏肉、酵母发酵新鲜烘焙食品等。
5.含乳糖食物
乳糖不耐症、体内低乳糖酶不能分解正常的乳糖，偏头痛时会出现进食含乳糖较多的食物。这种食品有炼乳、乳制品、冰淇淋、牛奶等。
此外，饮食不规律诱发偏头痛的发生率为39%-66%。在饮食不规律的情况下，禁食特别容易引起偏头痛。这是因为偏头痛患者空腹时血糖下降，低血糖容易引发偏头痛。此外，低血糖患者脑内葡萄糖供应不足，导致兴奋性和抑制性神经元功能失衡，进而引发三叉神经炎症反应，导致偏头痛。病人可以随身携带饼干等食物以备不时之需。
偏头痛的饮食建议
食物以清淡饮食为主，无刺激，少量多餐，不暴饮暴食。
可多食下列食物：
1、选择富含镁的食物，如谷类、豆类、细菌、藻类、坚果等。 镁元素能抑制神经兴奋，调节血管张力，血中镁含量过低容易引起肌肉痉挛，当镁含量严重不足时，容易引起偏头痛。
2、建议富含 B 族维生素的食物，如麦芽、坚果、豆类、瘦肉和绿叶蔬菜。维生素 b 可以通过调节感觉神经元钠通道异常的功能状态，缓解神经性疼痛，维持正常的脑功能，改善脑血液循环。
3.建议多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如青椒、番茄、菜花及各种深色叶菜、鲜枣、沙棘、猕猴桃等。维生素C作为羟化酶的辅因子，可促进肾上腺皮质激素的合成和分泌，降低生理应激反应；维生素C还具有良好的抗氧化作用，可以在头痛状态下维持人体正常的新陈代谢，帮助患者缓解因情绪紧张引起的头痛。
4、建议注重日常调理，可以口服偏定安芷根素这一类产品，起到一个缓解偏头痛，改善血液循环的作用，成分是葛根白芷一类，没什么副作用！
