每天提早1小时,365天早餐不重样,你的生活可以过成诗一样,码农可以,你也可以!
这篇文章主要持续分享我做的365天早餐不重样,记录我的早餐成长史,有失败、有美好,我都鼓足勇气晒,欢迎拍砖,此文持续更新,大家可关注......
背景
此早餐食谱大全特别适合健身增肌减脂人士,多数采用健康烹调方式,也兼顾了口味,在营养和口味上,我倾向口味选择。
自我介绍
️1. 福建人,在上海工作,80后IT码农,主攻后端,大招PHP,辅助技能:IOS、Flex、前端一条龙,建站小达人
️2. 爱健身、爱做早餐、爱美食
我为什么要做早餐?
由于本人在健身增肌减脂期,只有早餐是自己唯一可把控的,早餐质量很重要,早餐摆盘为了哄娃哄老婆哄自己,为了增加点趣味性,定了一个专题:365天早餐不重样!
网友问题
1. 很多人问早餐花多少时间?
每天提早1小时起床,所有食材大多数是新鲜切洗,豆米隔夜泡
2. 有食谱么?
没有搭配食谱,单品菜谱可能从网上找,搭配自己来,每日主要营养搭配:碳水、纤维、维生素、蛋白质、不饱和脂肪,我的早餐理念,每天1小时,随心配,随心做,你可以把生活过成诗!
3. 可以问我问题么?
当然可以,非常欢迎,我个人喜欢和各行各业的人交流,互补知识短板,各种经验分享,需要食材及食谱的可在下方留言,我是个寂寞的码农阿童木,微信:petergeiliso,来吧我们聊聊天!
4. 你能每日持续尽快更新么?
我的更新速度时效,取决于大家对帖子的热情,直接影响我的更贴激情,作用力是相互的,哈哈!
早餐九宫图
码农早餐概要图
主要是为了宏观看码农早餐变化过程
健身近况
来张健身照,开启每日早餐秀
每日早餐秀
2018-05-31
#码农早餐#今天早餐:菠萝菠萝蜜
食材:虾仁腊肠蛋包饭(虾仁➕豌豆➕腊肠➕红椒➕咸鸭蛋➕蛋蛋🥚)➕玉菇香瓜➕开心果➕鹰嘴豆绿豆汁
1. 论名字,有俩个选择,一 内有乾坤 二 月光宝盒,一个不够形象,一个过于深度联想,最后选择浅显点,菠萝开头
2. 论时间️,超出我的预估,处理这道主菜花了40多分钟,反思应该把所有食材按顺序放在一起,不要分批分类炒,费时间,原本考虑不想食材互相干扰染色,发现多虑了
3. 论摆盘,今天摆盘最大败笔在香瓜,不平整的装饰品,要么堆满,要么放弃,失误
4. 论口味,主菜口味还不错,老婆带饭了,说明味道达标
5. 论营养,今天齐全了,碳水、纤维、蛋白质、肉类🦐、蔬果、优质脂肪
早安,码农阿童木坚持健身与早餐不可辜负❗️
2018-05-30
#码农早餐#今天早餐:股市晴雨表
食材:豌豆坚果蛋饼🥞(芝士➕蛋🥚➕混合坚果碎➕牛奶➕奶香馒头粒➕豌豆)➕火龙果➕鹰嘴豆玉米汁
1. 论名字故事,今天这道早餐绿多红少,很符合当下股市行情,阴雨连连,故取名此应应景。
2. 论营养方面,除了缺失肉类物质,其他我已搓成大力丸让我挑食宝宝服下,有点想起武侠片有个王爷儿子不爱练功🧘♂️,就把毕生功力做成了10颗金丹一样,包含父爱
3. 论时间,已浓缩到30分钟,今天估计我上班有望排名第一个了。今天这早餐时间还有优化空间,只是缺点好道具。
4. 论颜值,没有切好,放中间的一块火龙果没有考虑到画面平衡感,其实可以火龙果切圆片,然后用小圆形模具和蛋饼中心来个偷梁换柱,也许效果会好点,考虑到蛋饼含有馒头碎切起来,容易粘连,尽量不漏切面颜值可能更好
5. 论口味,馒头的脆香,是这个蛋饼的灵魂,芝士的微甜,吃出了脆蛋糕的感觉,好吃
2018-05-29
#码农早餐#今天早餐:腩括四海
食材:酸辣椒番茄牛腩焖饭(牛腩➕土豆🥔➕白萝卜➕番茄)➕香蕉➕坚果➕鹰嘴豆杏仁汁
快手早餐 10min
1. 番茄牛腩饭隔夜预约好
2. 鹰嘴豆提早一天泡好,加入杏仁、水预约好
3. 盛盘、切个,摆好pos,拍个小照,写个码农书法,陶冶下我的码农艺术情操
你还说早餐没时间么,看一个码农的早餐优化史。
困难只是你的垫脚石,只要你想做❗️
记录下我的湖南酸辣椒(来自老丈人牌爱心酸辣椒,借花献佛)版本的番茄牛腩焖饭
酸辣椒番茄牛腩焖饭(码农标准化做菜流程)
♀️配料️♀️
酸辣椒、十三香、生抽、盐、姜、蒜、料酒、土豆、白胡萝
♀️步骤️♀️
1. 准备阶段:牛腩切块、姜切片、蒜拍碎、土豆去皮切块、白萝卜去皮切块、米淘洗
2. 清洗阶段:水、牛腩、姜,煮沸、去腥、去水出锅
3. 合成阶段:加适量油,爆香蒜,加入牛腩翻炒,加入土豆、白萝卜翻炒,加入料酒、生抽、盐,加入酸辣椒、十三香翻炒
4. 进化阶段:加水焖煮、留下部分水即可,不用过熟,不然电饭锅没事干了
5. 装饰阶段:电饭煲锅底放米,倒入牛腩杂菜,番茄顶部切十字刀法放中间摆pos,补水能漫到牛腩即可,不要太多水,预约明天开始五谷饭模式
2018-05-28
#码农早餐#今天早餐:四面楚歌
食材:炒河粉(河粉➕胡萝卜➕韭菜)➕玉菇香瓜➕胡萝卜梨汁
今日摆盘很凑活,你们欣赏我的取名吧
备注:今天这早餐我老婆掌勺,我打下手,平时我不吃这道菜的,老婆做的,必须吃,不然要被某人鄙视了
2018-05-27
#码农早餐#今天早餐:金色麦田
食材:奶香松饼🥞➕木瓜➕紫薯牛奶🥛➕香香蚕豆
简单到不能再简单,人人都能做的码农早餐
2018-05-26
#码农早餐#今天早餐:咸咸披萨
食材:烤匹萨(辣肠➕木瓜➕洋葱➕香菇)➕鹰嘴豆黄豆汁
当你遇到以下情况,可考虑做这个披萨
1. 剩余食材杂
2. 不太爱吃
做烤披萨缺点是时间长,非快手,大家注意时间
2018-05-25
#码农早餐#今天早餐:插翅难飞✈️
食材:红觅菜火腿蛋卷➕黄瓜🥒➕苹果➕南瓜子➕黑加仑干➕飘香酒酿蛋🥚
今天这名字我觉得很靓眼,你觉得呢❓
2018-05-24
#码农早餐#今天早餐:你是我的眼
食材:香菜蛋饼🥚🥞➕黑加仑干➕黄瓜🥒➕香瓜➕八宝粥
结束了粉盘,黑白经典重出江湖
今天的你,吃好早餐了吗❓
2018-05-23
#码农早餐#今天早餐:一片丹🥚心❤️
食材:鹰嘴豆玉米豆浆汁➕香蕉芝士爱心蛋饼🥞
食材看似少,其实有6种不同食材组成这次的早餐,五脏虽小,但是满足了低脂高蛋白需求早餐,你的增肌餐。额外我还加了黑胡椒烤鸡翅。这餐完美了么❓
2018-05-22
#码农早餐#今天早餐:火轮眼
食材:香菇腊肠焖饭(土豆丁🥔➕胡萝卜丁🥕)➕美式炒蛋🥚➕香瓜➕牛奶脆谷乐
已简单到只要切水果和炒个蛋了,喜欢简单的你们可以做起来了
香菇腊肠焖饭做法-懒人食谱
❤️配料❤️
辣肠 x 1根
土豆 x 1个
胡萝卜 半根
香菇 3个
大蒜 4瓣
生抽
黑胡椒
盐
❤️步骤❤️
1. 煮饭锅大米洗净,米与水比例1:1.2
2. 大蒜切丁,食材洗净切丁,香肠切片
3. 锅里放油,大蒜炒香,放入胡萝卜丁🥕,土豆丁🥔,香菇丁炒几下,接着放入辣肠,还有生抽,盐,黑胡椒炒均,食材不用太熟
4. 炒好食材倒入煮饭锅,按五谷饭预约时间开始煮即可,你也可以立即开始煮。
5. 煮好后,拌一拌盛盘
有问题,下方留言
2018-05-21
#码农早餐#今天早餐:太阳饭
食材:白萝卜枸杞排骨汤➕胡萝卜蛋炒饭🥕🥚➕香蕉
今日虽无太阳,我自造太阳耀我心,暖自造,动手能力强,没办法
2018-05-20
#码农早餐#今天早餐:心满意足
食材:花生芝士吐司卷🥜➕香蕉➕吐司葡萄干奶香布丁➕芝麻酒酿圆子
520日子里,怎能没有爱心荷包蛋
2018-05-19
#码农早餐#今天早餐:匹萨大帝
食材:馒头蛋披萨➕酒酿蛋🥚
今天这个馒头蛋披萨,老婆喜欢吃,记录下做法。
馒头蛋披萨
配料
芝士 x 1
蛋 x 2
馒头 x 2
腊肠 x 半根
红椒 x 1/4
步骤
️1. 红椒切丁、辣肠切片,蒸熟
️2. 馒头切片,平底锅放多点油,馒头吸油,小火煎俩面,金黄色即可
️3. 鸡蛋液拌均,加芝士碎,少盐,倒入平底锅,倒腾成圆形️
️4. 撒红椒和辣肠,撒黑胡椒,一面煎熟,小心快速翻面
️5. 煎另一面熟后,盛盘搞定
2018-05-18
#码农早餐#今天早餐:贪吃虫
食材:燕麦芝士红薯杏仁饼➕青豆➕香蕉➕小番茄➕鹰嘴豆杏仁豆浆汁
早餐无名字,不完美
2018-05-17
#码农早餐#今天早餐:城市中心
食材:洋葱圈荷包蛋➕黄瓜🥒➕芝士芝麻馒头➕烤鸡爪➕小番茄➕鹰嘴豆豆浆汁脆谷乐
今日交房日
2018-05-16
#码农早餐#今天早餐:爪形天下
食材:麻辣鸡爪➕红椒青豆蛋炒饭➕银耳枸杞红枣冰糖水➕香瓜
人生的每一场相遇,都是缘分,没有对错。人生的每一个清晨,都该努力,不能拖延 ,早安!
2018-05-15
#码农早餐#今天早餐:瓜熟蒂落
食材:迷你小南瓜➕香瓜➕荷包蛋🥚➕辣肠➕莲子八宝粥
️ 换盘子🥘
️ 做法简单
️ 煎了个️圆形荷包蛋🥚
2018-05-14
#码农早餐#今天早餐:咸丰元宝
食材:吐司鸡蛋培根🥓🥚➕腰果➕银耳红枣枸杞糖水
① 今天早餐最简单,糖水隔夜预约好,早上只要处理烤吐司,15分钟,180度。
② 盐焗腰果自己做的,烤过火,用了30分钟,180度,和吐司一起烤,没关注好,焦了点,味道还不错。下次调整为20-25分钟即可
③ 糖水非常适合女生,超级补血补铁糖水。
④ 杯子不应该用黑色的,无法凸显糖水的晶莹剔透。败笔。下次有机会进点白色瓷杯
有谁的幸运,凭空而来,只有当你足够努力,你才会足够幸运。这世界不会辜负每一份努力和坚持。时光不会怠慢执着而勇敢的每一个人!
2018-05-13
图片发自简书App
#码农早餐#今天早餐:出水芙蓉
食材:番茄➕毛豆➕奶香馒头➕蒜香花生🥜➕秋葵蛋🥚➕香煎培根🥓➕黑芝麻黑米豆浆
你若坚持,定会发光,时间是所向披靡的武器,它能集腋成裘,也能聚沙成塔,将人生的不可能都变成可能。共勉!! 早安❗️ 欢迎下方交流早餐、健身问题❗️
2018-05-12
#码农早餐#今天早餐:泾渭分明
食材:芹菜秋葵炒腊肠➕毛豆➕芹菜卷➕黄瓜🥒➕核桃党参鸽子汤
今天宝贝办理幼儿圆入学,紧张一逼,比俺高考还紧张,第一次见这么多家长排队,生怕哪个环节出错,也就把发早餐事情延后,现在的上学都得拼分,累死❗️
2018-05-11
#码农早餐#今天早餐:月缺重圆️
食材:黄金糕➕胡萝卜🥕➕香瓜➕脆谷乐➕燕麦脆谷乐牛奶🥛
同样是黄瓜🥒,可以换种摆法,看着赏心悦目,就是爽
#早餐对话#爸与宝贝
我说:宝贝今天吃的开心吗
宝贝:爸爸今天早餐没肉,嘻嘻嘻
我说:你不是不爱吃肉么
宝贝:所以我都爱吃
好吧,我的这位女宝,只吃素,爸爸知道哒,今天宝贝对这食物挺满意,各种都吃了,爸爸很开心,遇到挑食宝贝,就像遇到挑食的顾客,得琢磨啊
预告:过几天换个新盘,换个心情,大家期待吧!小黑盘要有小伙伴啦
2018-05-10
#码农早餐#今天早餐:机器人阿童木
食材:毛豆蛋炒饭🥚➕芝士玉子烧➕黄瓜🥒➕火龙果➕牛油果火龙果奶昔
附机器人阿童木正面照和侧面照一张,大家慢慢欣赏他的气质!
2018-05-09
#码农早餐#今天早餐:绿水长流
食材:黄瓜蛋卷🥒➕毛豆➕香煎奶香馒头➕橙➕牛油果酸奶
人生的每一场相遇,都是缘分,没有对错。人生的每一个清晨,都该努力,不能拖延 ,早安!
2018-05-08
#码农早餐#今天早餐:火鸡🦃火燎
食材:脆皮鸡腿➕小猫咪荷包蛋🥚➕烤土豆小番茄🥔➕小番茄➕牛油果酸奶🥛
明明可以去磨练出一技之长,却把时间花到了无用的社交上;明明可以改变自己,却把时间荒废在追剧、游戏中…孤独其实是一个人最好的增值期,这世界上很多很牛的事情,都是一个人独处时干出来的。
2018-05-07
#码农早餐#今天早餐:众目睽睽
食材:蛋炒饭➕秋葵蛋➕小番茄➕火龙果➕南瓜子➕十全大补鸽子汤
时间在走,年龄在长, 不是来日方长,而是来日越来越短。 短暂的人生,不管你选择什么, 都要对得起时间, 不要只是听着别人的成功故事热血沸腾, 不要只是看着别人的成就羡慕不已, 在你还有资格努力的时候, 就要迈出让别人羡慕的脚步, 走出自己的精彩!
2018-05-06
#码农早餐#今天早餐:黄橘圣女
食材:土豆饼🥔➕秋葵厚蛋烧➕水煮蛋🥚➕小番茄➕金橘➕芦荟酸奶脆谷乐饼干碎
2018-05-05
#码农早餐#今天早餐:乌漆嘛黑
食材:香煎牛排➕美式炒蛋➕金橘➕李子➕猕猴桃🥝牛油果🥑鹰嘴豆豆浆汁
️ 食物的配色偏深了
️ 尝试了网红达人经常做的美式炒蛋,味道一般,不如荷包蛋好吃,还有配方鸡蛋数基本可以和人均个数一样即可 ️ 消灭了快烂的猕猴桃🥝➕牛油果🥑,没有造成食材浪费,
️ 超高蛋白质,健身增肌人士食谱
今天这道早餐,值得被让更多人欣赏❤️,因为含菜谱 。
码农自创 鹰嘴豆黄豆汁炒蛋 — 一人份
食材
鹰嘴豆黄豆汁
糖 10g
鸡蛋🥚 1个
盐 少量
黑胡椒 适量
黄油 5g
步骤
️ 鸡蛋打散,加盐,加入豆浆汁拌匀
️ 黄油入锅,小火,倒入蛋液
️ 等蛋稍稍凝固,不断推
️ 装盘,撒黑胡椒即可
有问题,欢迎下方留言❗️
2018-05-04
#码农早餐#今天早餐:三叶草️
食材:藕饼➕生菜➕红椒➕混合果蔬➕蛋黄卷➕鹰嘴豆羽衣干蓝香蕉豆浆汁
️ 可喜的是我解决了冰箱里所有容易坏的绿色蔬菜,没有造成浪费,
️ 惊喜的是我发现了一道黑暗料理汁,大家可避坑了,这道料理汁特点说明下,上层飘着绿色浮萍,下层清彻,上下分层,味道分层,堪比韩国金钟国发明的鸡胸肉榨汁的呕吐感,所幸我一个人全部吃完,再次没有造成浪费,依然
Tips
️ 黑暗料理汁,好口味的勿试,重增肌的,可喝 有问题,欢迎下方留言❗️
2018-05-03
#码农早餐#今天早餐:金玉满堂
食材:黄金果蔬蛋炒饭(青椒红椒➕混合果蔬➕生菜)➕培根🥓➕香蕉➕牛油果香蕉奶昔(羽衣甘蓝➕蜂蜜)
今天这是道内涵丰富的早餐️ 这道早餐,达到我的审美要求了,我想值得被更多人看到,你说呢❓
有问题,欢迎下方留言❗️
2018-05-02
#码农早餐#今日早餐:英菲尼迪
食材:梨➕牛奶🥛➕牛油果🥑➕黄瓜🥒➕鹰嘴豆➕红糖发糕➕甜豆花
纵有千百个理由放弃,也要找一个理由坚持下去,温暖你的不是励志语录心灵鸡汤,而是与身边充满正能量的人同行。
大家好,我是码农阿童木,没有铁臂,有手臂,专注做好365天早餐不重样
有问题,欢迎下方留言❗️
2018-05-01
#码农早餐#今日早餐:牛油果🥑➕香蕉➕牛奶🥛➕树莓➕黄瓜🥒➕小番茄➕金橘➕脆谷乐
宝宝今天吃的食材很丰富 #心灵鸡汤# 前进的理由只要一个,后退的理由却有一百个。许多人整天找一百个理由证明他不是懦夫,却从不用一个理由去证明他是一勇士。
有问题,欢迎下方留言❗️
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