【107】糯米小丸子

吃吃吃,才是峰妈的日常生活。

最近爱上学习不能自拔,把人间烟火放到了一边去。

此处,对峰爸点赞,感恩背后无限的支持。

虽然曾经也担心过,我是不是误入传销组织。

图片发自简书App

喜欢厨房,感觉厨房是快乐的,幸运的,美好的。

所以,微信上所有关于吃吃吃的,都归于一个系列“幸运厨房”。

糯米小丸子很简单,来源于湘菜“珍珠丸子”。

因为舅妈是湖南人,第一次吃到珍珠丸子,就是舅妈做的。

糯米食物是我所喜爱的,糯米鸡,各类糯米粽子。

很奇怪的是,别人说吃了糯米很难消化,饿得慢,我吃了糯米饿得特别快,也不知道什么道理。

家常的做法,自然以简单快捷好味道为标准。

峰妈的糯米小丸子已经不是一道菜,而是早餐的一道点心,也是正餐的一道主食。


峰妈妈原创:

原材料:

1,香菇去蒂,泡软,切粒;

2,半肥瘦的土猪肉剁馅:(瘦肉多,肥肉少,不能纯瘦肉,不好吃,干巴巴的。)

3,花生碎,玉米粒,胡萝卜粒,咸蛋黄粒,葱花……(按照喜欢口味选用)

4,糯米提前泡软。

做法如下:

所有材料按照自己的口感调味,油,盐,酱油,生粉,混合在一起。

做成小丸子,隔水蒸20分钟,开吃!

是不是很容易?

做一次很容易,如果日复一日,几十年如一日,为家人做饭煮早餐,便不容易!

给所有默默努力的母亲或者父亲们,致以最大的敬意!

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