昨晚席上的烧椒，让我着着实实地唏嘘不已，好多年没有吃着这样的烧椒了。小时候，把辣椒用铁签穿起来，放到柴火灶里烧糊后取出，拌点儿酱油，边继续烧火煮那一大锅猪食，一边就下肚了几大碗干饭，对于在地里劳累了一天的老爸老妈们，这是莫大的享受了。
在物质生活匮乏的年代，人的要求真的不高。就像每个时代成长起来的孩子，对于自己童年的记忆真的都是时代的烙印。但是我真的不知道，哪样才是更大的幸福，问现在的孩子幸福吗，他们的答案说不定还惨不忍睹，每每我跟孩子们说起我们小时候的吃喝玩乐，他们还向往得不得了呢，果真是饱汉不知饿汉饥啊。
就像昨晚让我唏嘘不已的烧椒，那时候就是有干白饭吃都已经很不错了。所以，大家伙儿对能够吃饱吃好穿暖穿好的过年都是极为重视和期待的。生活再好再不容易，总有些日子是和平日里不一样的，不然生活还有什么趣味和盼头呢。
那时候，只要家里过得去，能想得出办法的，过年要穿的新衣服很早就会提前一丝不苟地规划好，按部就班地准备着，备好了也要放起来，在大年初一的早上新崭崭地串门拜年。外婆是我们家的裁缝，很早我就知道过年的时候我要穿的衣服了，因为夏天农闲的时候，外婆就在家里把棉花拿出来晾晒，把饭桌收拾干净，还要熬糨糊，针线备好，必须要顶针，做棉衣釀棉花必备。浆洗好要用的花布，用手在我身上和布上这样一比那样一画地就下剪刀了。裁剪好，锁边，釀棉花，缝制，都不是一天能够完成的，何况还有田间地头的活儿、鸡鸭鹅猪狗牛的吃食、家里几口人的吃喝拉撒睡都要操持，我也不知道那件棉衣是什么时候完成的。当我趴在桌边，等着新衣上身都等累了，等得都快忘了那件新衣服长啥样的时候，初一早上它会神奇再现，虽然每次都有点儿小大小大的，据说是因为我们孩子是上长物，做的时候估计不到我们过年的时候会长多高多大，而且还要留点儿余地给来年继续为我们成长中的小身板服务。
穿衣服我又特别喜欢大荷包（这个喜好保留至今），因为可以装很多东西，吃的，玩儿的，甚至有时候还会有大人打发的压岁钱（多半是钢镚儿）。
大年三十，一大早，大人们就开始炒沙胡豆，沙豌豆，沙花生，甚至沙红苕干等。不知道是外婆哪次过河进城卖菜回来时，下了船，在河边用背篓装的河沙回家。平时煮猪食的大铁锅在杀年猪那天就整干净了（喂养了差不多一年的猪提前就变成了在厨房里灶台上悬挂着的腊肉香肠和缸里的咸肉，过了年后才又去买小猪仔来养着待来年），柴灶里的柴火红红火火地亮堂着，混合着高粱杆包谷杆或者木材、修剪的柑子树枝，甚至山上的野蕨蕨、野草等晒干后燃烧的香味儿。锅烧热了，倒入河沙，炒得滚烫，分门别类下入那些要炒制的瓜子、花生、胡豆、豌豆等。我们就围在灶边锅沿，等着大人们招呼我们尝尝好没有，其实我们哪知道好没好，给我们尝的都是大人们尝过了的。他们从锅里随便弄出来的几颗，放在灶沿上，我们的小手赶紧去拿，烫得跳起来，又赶紧丢手，用嘴吹一下手又吹一下吃食，大人们就前仰后合地笑起来。
炒好了这些零嘴，大人们又要炸酥肉啊之类的了。反正这一天，我们这些孩子是可以大快朵颐的。大人做好的东西，不会全拿出来给我们吃，放一点儿在我们包里，装一些在盘里备晚上守岁，大部分都是要入袋入柜的，因为正月里走门串户的人多，孩子们每天都要吃，客人进屋了总得有混嘴的，所以要计划分配。
年三十的这一天，从早到晚，灶上是不得空的。大人们都在灶上忙乎着。我们这些孩子就时不时穿梭在各家的灶边，腻了就在院子里三五几个的交换各自包里的各家的吃食。到了下午，家家户户都漂出了肉香味，猪头猪尾，香肠腊肉，蔬菜水果，在年夜饭桌上一应俱全。要先摆好祭桌敬过祖先以后，老人入席动筷，大人们上桌后，我们就可以开干了。平时垂涎若滴的尕尕（肉，我们小时候大人们都说是gaga），这时候想吃就吃，只要不让大人觉得你消化不了。可是白天已经吃了那么多杂七杂八的东西，还有大人们时不时地提醒过年那几天天天都有肉吃、待会儿晚上守岁还要吃汤圆哦，要留点儿肚子吃其它好吃的。我们都知道家里还买有其它的东西，就等着守岁的时候才能吃呢。所以也就不会使劲儿往肚子里装肉了。其实大人们是真聪明啊，过年过节的不好让孩子不吃，又怕孩子吃多了坏肚子。
年夜饭总是要吃很久的，大人们推杯助盏地闲话家常划拳打码要闹腾几个小时，女人家时不时地给男人们热菜热汤，孩子们就聚集在院子里跳绳、踢毽、“跳房子”、拍纸块、逮猫、过家家、玩儿打仗、滚铁环等，自得其乐。孩子们蹦蹦跳跳打打闹闹几个小时，吃的东西也消化得差不多了，男人们酒饱饭足后就约着开始打牌了，女人们收拾妥当就招呼各家的孩子回屋洗漱，然后在里屋备好各种平时看都不让看的五颜六色的糖果糕点，电视里春节联欢晚会开着，家里的大人也会逗孩子们表演一下节目，我们就把在学校学的、在电视里面看的，献宝一样一板一眼儿地唱着跳着，我父亲如果那年恰好不值班在家还会吹箫拉二胡唱上一段，平时不苟言笑的外公也会趁着酒劲儿来一嗓山歌或讲那些土匪的故事。我们吃着玩着闹着，很快就要午夜了。妈妈们就开始和汤圆面，包汤圆，煮汤圆，汤圆心子也是提前做好的，用了自家养的猪的猪油、自家地里树上红橘晒干的陈皮、自家种的芝麻、花生等，还有院子前面的桂花树开花时节收集的桂花。端出来的包心汤圆里面，每次都会有几个不一样的，或者包了洗干净的硬币，或者是一粒花生，或者是别的。谁吃到那与众不同的，就说明来年的运气会特别好。所以，我们都希望自己碗里的不一样，虽然我们并不知道这不一样会让我们来年怎么样好运，反正都是高兴的事，吃到了的人都会高兴地大叫大跳。大人们也就笑呵呵地看着我们。那时候从来就没有想过，为什么每年都是我们这些孩子有这么好的运气呢？大人们都是希望孩子们有好运气的吧。
十二点准时，各家各户的男人们都让自家的鞭炮响起来了，全院上上下下几十串鞭炮齐鸣，映得对面山上回响绵延不绝。待鞭炮声差不多了，孩子们就被赶上床去了，怀着明天起床枕边会有新衣服、新衣服里还有压岁钱的喜悦，睡着了脸上都是笑意，还有说梦话的都是笑着说的……
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