路过芝加哥，少不了一顿米其林餐厅的品尝。由于时间关系，今天在众多米其林中选择了band of Bohemia 。
该餐厅主打啤酒晾造，2015开业，2017新晋米其林一星，菜系为新派美式，价格亲民。
大多数人对美食的追求，是来自于环境、服务和味道。说起来是一样，但其实，每个人的要求其实是完全不一样的。
作为一个吃货，说实话，按咱的要求，今天的体验感一般，认为就是一家好点品质的餐厅而已。
从环境来说，按米其林的评级标准，这个环境氛围肯定是没有问题的，装修的手法较为厚重，用材质地细腻，灯光的应用也是非常到位了因为该餐厅是啤酒晾造为主的关系，酒瓶的装饰使用较多，另外餐厅里的各类画作，也是芝加哥本土艺术家Elizabeth Weber 的原创。
其实该餐厅装修的风格，与我们武汉大师陈斌设计的餐厅风格还是非常相似的，其实大师就在身边，可惜没有酒店能让陈大师的国际奖项里能再加入米其林大奖的行列。
从菜品来说，感受一般。五人各自点各自喜欢的，都尝了一遍，特色之处，就是以花瓣搭配菜品较多。
还有一款哒哒牛肉，为生牛肉和生鸡蛋，点这个菜的同伴忌生看到就焉了，我们各自分着吃了，我觉得还是非常有特色的，肉细致滑嫩入口即化，味道也是非常有特点，是甜非甜，是咸非咸，有说不出来的感觉，同伴认为点失败的菜在咱看来却是最有特色的一道菜。
咱的菜，是儿子给点的，吃完后有油重，甜腻和饱腹感，觉得一般。
从服务来说，与一般餐厅无区别，点餐、上餐、买单。
说到这，想起咱年前M1生活馆的一个美食品赏活动，咱刘大师的那菜品，真是一场味觉和视觉享受的饕餮盛宴啊，除了就餐是在刘大师的公司里不能比正规的餐厅外，与今天比，起码是三星标准了！刘大师，你是真牛掰啊！
咱，终于圆了品尝了一次米其林的愿望，也明白了身边其实有很多没评上的“米其林”。
加油吧！其实咱们都是很牛掰的，只是没有走出去与外人比较而已，就像我们的梵会所。
吃完这餐，同伴们就去找唐人街的中国餐去了！
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