唐代著名医药学家和养生学家孙思邈在论及春季的饮食养生时曾提出"春七十二日，省酸增甘，以养脾气"的饮食原则。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，在日常饮食中应当少吃酸味食物，多吃甜味食物，以养脾脏之气。
平时也可多吃一些鲫鱼、胡萝卜、大枣、山药、小米等健脾养胃的食物，同时注意少吃生冷黏杂的食物，以防伤及脾胃。所以今天跟着小塔做大枣莲子粥吧。
用料
红枣银耳莲子粥的做法
食材清单:红枣、银耳、莲子、大米、枸杞、冰糖
银耳洗净，用清水泡发，然后撕成小片；莲子也同样用水泡发。
莲子去心，红枣去核，连同银耳、大米一同放入锅中。
加入足量的水，开始熬粥。这里可以利用压力锅煮粥，具体时间依据不同压力锅的情况而决定。
营养而美味的红枣银耳莲子粥出锅啦。
小贴士
莲子和银耳一定要泡发；莲子记得去心再煮粥。
热衷于美食搬砖的小塔，为你搭配不一样的365天美食
（文章来源网络，如有侵权请联系删除）
