懂茶的人都知道，有很多人跟你说都喜欢黄山毛峰，黄山毛峰作为绿茶中的一种，是十大名茶之一，你知道为什么吗?是颜色，口感？都不一定，那么黄山毛峰到底好在哪，下面由小南与你共同学习！
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶类，主要产地为黄山景区、歙县和祁门，而我们小南家的毛峰茶叶来自于歙县的大谷运乡。这里山高林密，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润。黄山毛峰尖似峰，且鲜叶采自黄山高峰，于是将这个茶取名为黄山毛。
黄山毛峰的采摘时间在每年的清明谷雨期间，选用黄山大叶种茶树，采摘一芽一叶，或者一芽两叶初展，因为采摘比较幼嫩的芽叶有鲜美的口感而受到大众的喜爱。
黄山毛峰干茶外形微卷，状似雀舌，绿中带黄，银毫显露，白毫满披，且带有金黄色鱼叶，入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
黄山毛峰外形形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，泡的时候要先温杯，提高杯子温度，更有利于散发茶香，然后倒入适量茶叶，85度左右的水，等待2分钟左右，轻轻晃动杯身，此时茶叶的香气就已经出来，滋味鲜美醇厚，清香悠长，一杯好喝的茶水就完成啦！
注意：在泡的时候，要记得在杯的底部留下一些茶，然后再加入开水，这样的话有利于茶汤浓度保持一致。
好啦！小南就说到这了，喜欢黄山毛峰的可以关注我哦，公众号“茶小南茶叶”。
