“早（午/晚）餐吃什么好呢？”
我们每天都在想，到底吃什么好。小时候，妈妈煮什么饭炒什么菜，我们就吃什么;上学时，饭堂有什么，就吃什么;实习时，工作餐是什么，就吃什么。那些时候，我们没得选择，唯有随波逐流，有什么吃什么咯！可是，当我们有了选择时，却又不知道该吃什么了。问女（男）朋友吃什么，回答“随便”，问同学吃什么，“你决定吧！”，问孩子吃什么，回答“要吃好吃的”，问爸妈吃什么，“什么都行”，，， ，，，当你被给予了决定权，你就要选择最好的决定，甚至有时会倍感压力“山大”。但这些给你压力的，只是因为你想让双方都能有一顿丰盛美味的早/午/晚餐罢了。不知你有没有另一种情况——当自己一个人时，你又是如何决定你的“菜单”的呢？
我们老是说对自己好一点，可事实上大部分的人，确实对自己很随意，特别是对自己的胃，古人云，“民以食为天”，意思是，人们要把用餐这件事放在第一位（去考虑）。
以下是我制定的小菜单——
早餐，美好生活的第一餐，中国的早餐讲究一个简，要简单，清淡点最好。
1，白粥，搭配鸡蛋（+火腿肠）;
2，益母草汤（益母草为主，搭上猪红和猪肉，煮熟即可）;
3，西洋菜汤（做法与益母草汤相似，以西洋菜为主，加入脂油，搭上猪红或猪肉，煮熟即可）;
4，肉包/菜包/叉烧包/豆沙包/黄蓉包，搭豆浆，或者清茶（个人喜好配清茶）;
5，油条，搭豆浆，或白粥;
6，薏米粥（粗粮，肠胃不好的人少吃）;
7，青菜粥（煮好白粥，往粥里加入青菜汤，可以再加点肉酱，最后加盐、少许油、少许酱油、葱花，香菜或冬菜随意，小火再煮一小会儿即可）
8，面包，搭牛奶或咖啡（外国早餐，个人有点吃不惯，但有些人喜好）;
9，肠粉（早餐最好是鸡蛋加肉）;
10，汤面（青菜加猪肉、猪杂，葱花、小芹菜、胡椒盐烹调即可）。
午餐，重点是要吃得饱，位于一个继上续下的时段，需要补充较多的能量来维持身体供能，所以至少吃得8分饱。
1，白米饭，搭上烧鸭/烧鹅/烧鸡/卤猪脚/叉烧/白切鸡/梅菜扣肉等或者菜炒肉/菜炒腊味/瓜炒蛋/瓜炒肉又或者清蒸鱼/桑拿鸡等，最后配点汤;
2，炒面/炒河/炒粉/炒饭;
3，砂锅粥。
“下午茶”时段，这里的下午茶，不一定就是要喝茶的意思，这个时段是处于午餐和晚餐之间的那个时段，一般在16点半之后，18点之前。
1，绿豆汤（可以加入少许大米）;
2，八宝粥;
3，黑米粥（可以加入红枣和枸杞子）;
4，烧饼/蒸饺/煎饺/乌冬面/车仔面等，配清茶;
5，炖鸡汤/玉米排骨汤等（参考广东的煲汤）;
6，糕点配红茶（别人的喜好，个人没尝试过）;
晚餐，同事/同学聚餐、朋友聚会、恋人相约可以选择在晚餐时段，选择较多，可以有中西式自选，但这一餐最好选在19到21点之间，摄入量不能太多，5至6分饱即可。（推荐几样）
1，火锅（朋友聚会佳选）;
2，川菜小炒（同事/同学聚餐优选）;
3，家常菜搭白粥（适合休闲个人餐食）;
宵夜，2点前的一种餐饮习惯。
1，白粥油条（潮汕人最爱）;
2，汤面、汤云吞、汤饺（如果是因为饿的原因吃宵夜，汤面是最好的选择）;
3，肠粉;
4，烧烤（可以少饮酒和碳酸饮料，切勿同时饮用茶类）;
5，“夜茶”类（参考广东夜茶）;
6，海鲜粥（潮汕人惯性夜宵）;
7，铁板烧;
8，“糖水”（又名“甜汤”，参考广东糖水）。
如果按养生的角度讲，我的小菜单漏洞重重，但我的小菜单是结合现实生活制定的，外带一些个人的饮食习惯。每个人的早中晚时段都会涉及到周围和工作——早上起来吃完饭就要开始工作，这段时间较短，而且身体的器官也开始运行，所以简单清淡是最好的;由于早餐吃得不多，所以午餐一般会吃多点，但也要耐耗才能维持接下来的工作，所以吃点白米饭或其他含淀粉高的食物为主食;晚餐因为是下班时段，正好是多人一起用餐的时间。至于下午茶和夜宵，单纯是个人的饮食习惯，可有可无。
不管怎么说，不管你的饮食习惯如何，记得适量运动，保持良好的身材是次要，把吃进肚子的东西吸收了才是关键啊！
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