啊天冷我又想到他了，我亲爱的意面，满满的回忆和满满的麦香。
本周，厨娘可可酱做了三次意面，然而并没有吃到反感，反而越来越喜欢，意面这种食物简直跟土豆有的一拼，几乎适合所有种类的调味方式，真是越吃越上瘾呀。
小时候吃意面，基本都是考试拿了前几名家长奖励去吃牛排的时候，意面会作为配菜出现在餐桌上，那时候最常见的当然就是我最喜欢吃的螺旋纹不加鸡蛋的干意面，虽然后来吃过很多次新鲜鸡蛋意面和墨鱼意面等等种类，可还是最喜欢简单纯朴的干意面。
将刚刚煮好还煮好冒着热气的意面倒进酱汁锅中，随着木铲的翻动，咕嘟咕嘟的酱汁开始慢慢裹紧每一只螺旋意面，边收汁边将木铲放在嘴边舔上一口，酱汁的浓香留在舌尖别提多幸福了，然后关火起锅，看着挂满酱汁的每一只意面，就会想起小时候作为奖励吃到牛排时的幸福感，拿起勺子舀一口放在嘴里细细品味，香浓的酱汁，顺滑的意面，混着配菜一起吃简直幸福的飞起来~
林语堂老先生说过，“童年，我对于荏苒的光阴常起一种留恋眷恋的感觉，结果常令我自觉地和刻意地一心想念这有些特殊甜美的时光。直迄今日，那些甜美的时光还是活现脑中，依稀如旧的。”
我大概也是如此，对于小时候的幸福和美味，总是记忆犹新，而且会尝试用不同的办法找回小时候的感觉，可能我就是不想长大吧，所以总会自觉和故意地想念着小时候的甜美时光。
只不过林语堂先生的甜美时光是在有山有水有农家生活的闽南，而我的甜美时光则是在有奖励有玩伴有家长呵护的小时候。倒不是说现在过得有多不好，只是小时候的无忧无虑，不用思考，不用算计，没有压力的日子可能再也回不去了。
不过可以用意面找回来呀，呐，做饭也是一项运动，运动会产生多巴胺，所以还是会很快乐的，而且每次能吃到自己做的饭菜，心情总是很美丽的，因为总是很好吃啊哈哈哈。
No1.素咖喱意面
需要材料：
干意面一人份，土豆一颗，胡萝卜半个，洋葱半个，咖喱一人份，油适量，盐适量
制作步骤：
1.先烧水，待水烧开加少许盐，然后将意面下锅煮
2.同时开始切菜备料，土豆胡萝卜均切成小块，洋葱切成丁
3.炒锅加热，锅热后放入少许油（一定要锅热再放），待油热后，放入洋葱丁，炒出香味后同时放入土豆和胡萝卜一起翻炒
4.待食物炒软后，加水炖煮，差不多没过菜即可，然后把咖喱块放入锅中，将其搅至融化，然后和其他食物拌均匀，这时候所有食物都是咕嘟咕嘟的状态，看起来特别可爱
5.意面煮熟后捞出，放入酱料里，继续搅拌，待所有意面上都裹上慢慢酱汁时尝一下味道，不够咸的话可以再加一点盐，一般一人份的咖喱味道是足够的，然后就可以出锅啦~
是不是超级简单超级快手呢？接下来是不加肉的番茄酱意面，所以制作步骤很简单跟上面差不多就不再赘述啦~
然后就是我今天晚上随便吃的菌菇火腿意面杯啦，下午吃饭比较晚，所以晚上不饿，于是就随便煮了意面，打算拌番茄酱吃，结果打开储物柜发现番茄酱已空，只好拌了香菇肉酱，加了一根王中王，竟然收货了意外的美味，我觉得像我这种心大的人，大概是不会错过任何一种美味的罢。
以上就是本周的意面总结啦，明天周一，本宝宝又要开启带饭模式啦，同时也祝各位小可爱们每天都Bon appetit！
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