春天万物萌发,阳气上升,易导致肝气亢盛,使人体出现口干舌燥、眼红、眼干、耳鸣、视物模糊、情绪急躁等症状。这时候,我们可以通过喝菊花茶来散风清热、清肝明目,解决上述问题。
一、菊花的作用
菊花不但美丽,对人体更是有益。它的药用历史可以追溯到汉代,汉代中药学专著《神农本草经》就把菊花列为上品。菊花,性味辛、甘、苦,微寒,归肺、肝经。这主要是因为菊花含有大量的菊甙、挥发油、黄酮类化合物、维生素B1、氨基酸等活性成分,能增强毛细血管抵抗力、降低血压。具体来说,菊花主要有以下作用——
01清肝明目
菊花可疏风清热,清肝泻火,如出现易发脾气、眼干、眼痛、喉咙痛等症状,就赶紧来一杯菊花茶吧。而且,菊花茶有助缓和眼睛疲劳,是需要长时间面对电脑的人士的好朋友。
02 清热解毒
菊花具清热解毒的功效,有助缓解暗疮、喉咙发炎和口腔溃疡的不适。另外,饮用菊花茶亦有除口臭的作用。
03改善风热感冒症状
菊花除了明目解毒外,也可疏散风热,改善风热感冒所引起的症状,包括身体发热、头痛、口渴、咳嗽痰黄、喉咙痛、流黄稠鼻涕等等。
二、不同菊花的功效
《中国药典》记载,药用菊花按产地和加工不同,分为滁菊、贡菊、杭菊、怀菊、豪菊。目前杭白菊与野菊花作为中药饮片销售,而贡菊、金丝皇菊、昆仑雪菊等在市面上是作为一般保健花茶销售。您别看它们都是菊花,其功效还是有一些区别的。
01毫菊品最佳
顾名思义,亳菊就是主产于安徽亳州的菊花,《中华大辞典》载:"白菊主产安徽亳县,称亳菊,品质最佳";以药用为主,是药用菊花中的佳品。纯种亳菊数量极少濒临灭绝。
亳菊具有散风清热、平肝明目、清热解毒等功能,用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒。
02滁菊疏散风热的效果最强
滁菊又名全菊,主产于安徽滁州,相较于其它品种的菊花,滁菊的清凉之性最为突出,著名老中医叶桔泉先生在《现代实用中药》中称:“安徽滁州产者最清凉,……,常以滁菊代替其他菊花,而其他菊花不能代替滁菊”。如果出现嗓子发干、头晕脑胀等热伤风症状时,喝一些滁菊可以缓解。
03贡菊清肝明目的功效更突出
贡菊的,据现代药理学检测,相较于其它菊花,其内含有更丰富的维生素A、B1等,具有更好的明目功效。特别适合眼睛干涩,以及长期对著电脑、电话、用眼过度的人士服用。用贡菊泡茶时再加一点枸杞,是上班族的护眼良方。
04杭白菊解毒利咽之效最佳
杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。
杭白菊疏风清热之效不如滁菊,清肝明目之效不如贡菊,但其解毒利咽之效最佳,所以当咽喉肿痛时可冲泡些杭白菊
需要说明的是,胎菊和杭白菊是同一种菊花,只是胎菊是指杭白菊未开放的花蕾。胎菊属性微凉,具平肝明目、疏风清热的功效,特别适合风热感冒发热、喉咙发炎的人服用。如果被蚊叮虫咬后,饮胎菊茶亦可加快消肿。
05野菊花消炎作用强
中药野菊花为菊科植物野菊的干燥头状花序,味苦、辛,性微寒,归肝、心经。其清解毒、清热、消肿的作用较强,可以缓解细菌性感染引起的上火症状,主治疔疮痈肿、目赤肿痛、头痛眩晕等。对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。
不建议将野菊花代茶饮用,以免损伤脾胃阳气,引起胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
三、菊花搭配好,功效更突出
菊花搭配不同药材,可发挥独特的功效。专家整理推荐了5种菊花搭配茶饮,大家可以根据情况,选择性饮用。
冲菊花茶通常用选用杭白菊或贡菊,有助清热解毒、清肝明目。
01经常熬夜、眼干——“菊花枸杞茶”
02免疫力差——“菊花牛蒡茶”
03热气、喉咙痛——“菊花甘草金银花茶”
04便秘——“菊花决明子茶”
05胃部不适——“菊花普洱茶”