西葫芦蒸蛋

今天分享春天，三四月份最适合吃的蔬菜就是西葫芦蒸蛋，西葫芦在这个季节有很多吃法，比如清炒西葫芦，西葫芦煎饼，西葫芦蒸蛋，总之这个西葫芦有多种吃法，今天就分享一个清炒西葫芦和西葫芦蒸蛋。首先我们把洗净的西葫芦两头切掉，然后中间化开，把瓤挖出来，打一个鸡蛋搅拌均匀，堆饲料水，把蛋液倒入西葫芦里面，上锅蒸15分钟，蒸好的西葫芦切片白肉盘中，我们再调个料汁，蒜末，辣椒面生抽油盐，胡椒粉，然后一勺热油香葱，搅拌均匀，淋在西湖路上就搞定了，清脆香甜，配上糙米饭真是绝绝子。

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