健康美食|节后自救指南:越吃越瘦的美食

过去一年辛辛苦苦减的肉,一个春节,全回来了,甚至还反超了耶。😂

比起七大姑八大姨轮番上课的无奈,“每逢佳节胖三斤”的节后综合症才是春节之后最大的余痛。这时候,一碗白水煮青菜都会显得如此善意和美好。


但天天白水煮青菜这样过于“小清新”的食物,未免还是太苦。是不是已经有太多人告诉你,节后饮食重要的是少糖、少盐、少油,不吃大鱼大肉,还要配合大量的有氧和无氧训练,才能瘦回到春节前的体重呢?

义琳曾经在千聊和大家分享过,如何在既不委屈自己的味蕾,又不受皮肉之苦的情况下,3个月从110斤减到94斤,对,秘诀就是水果慕斯(Green Smoothie),也叫做思慕雪,在是国外非常流行的既方便快捷又营养美味早餐选择。

最近也有朋友特地来后台搜索关键词“思慕雪”,搜索未果便负气而去了。今天我就再次将思慕雪献给节后想要瘦身,又想不出家的朋友们(捂脸,这个梗我们以后再聊)。


Green Smoothie

(思慕雪),不止单纯是一款风靡全球的新型饮品,它更是代表一种新的健康饮食观念。新鲜的绿叶蔬菜和水果加入适量水,用搅拌机搅匀,即成为富含营养及食物纤维的Green Smoothie。


【Green Smoothie的优点】

1. 营养价值高:成熟水果及有绿叶蔬菜混合。

2. 易消化:搅拌器搅拌时会使坚固的植物细胞壁破裂,易于吸收。

3. 富含植物纤维:和果汁比起来有更丰富的食物纤维,有排毒通便的作用。

4. 老少皆宜

5. 2~3杯为一天所需的营养。

6. 制作非常简单

7. 无油,无盐分

8. 有减肥,养颜,增强体质,改善睡眠等等的功效。


一杯搭配合理的Smoothie,甚至可以替代一餐,因它通常既含水果、蔬菜,又有奶制品和坚果,一杯就能补充所需维生素、蛋白质和能量。除了做为早餐之外,还是非常好的懒人午餐、晚餐。今天除了介绍Green Smoothie的基本做法和搭配外,还将带来女神级别的养眼Smoothie。事不宜迟,一起来看看吧!


☀ Green Smoothie 配比原则 ☀2 cup绿叶蔬菜 2 cup液体 3 cup成熟水果

☀ 适合做Green Smoothie 的蔬菜 ☀
小白菜菠菜(较常用)羽衣甘蓝(排毒)生菜类(百搭款)卷心菜空心菜鸡毛菜油麦菜(较常用)


☀ 适合做Green Smoothie 的水果 ☀香蕉 (必备款)芒果(打汁细腻)苹果 (怎么搭都成)牛油果 (口感丰富)菠萝 (百搭)橙子木瓜草莓奇异果哈密瓜葡萄梨 (比较清甜)柠檬等等

☀ 适合做Green Smoothie的液体 ☀水 椰子水 (超级百搭!)椰奶牛奶酸奶


☀ 怎么制作Green Smoothie ☀新鲜绿叶蔬菜(打底)水/椰子水/牛奶/酸奶成熟水果(增加甜味)坚果 (增加口感)


☀ 制作Green Smoothie的注意事项 ☀

1.选用新鲜的水果蔬菜,水果以成熟状态为最佳。2.建议蔬菜每次就一种,放的种类多了味道容易冲。3.水果可以多样化,但种类也不要太多,简单就好,更容易消化。4.不放根菜(如胡萝卜),含淀粉类的蔬菜不宜与水果同食。


☀ 国外常见Green Smoothie配方 ☀

- 1 -

菠菜90g苹果220g香蕉2根
椰子水520g

- 2 -

菠菜60g
水480g
蓝莓160g
混合莓140g
香蕉2根奇异果一个
牛油果半个

- 3 -

菠菜90g
香菜30g
水480g
菠萝120g
芒果210g
牛油果半个

- 4 -

菠菜60g 
水180g 
橙汁180g 
草莓150g 
蓝莓160g 
香蕉2根

- 5 -

菠菜60g
椰子水480g
樱桃300g
香蕉2根

- 6 -

菠菜60g
椰水240g
青提300g
黄桃360g


☀ 女神级别的养眼Smoothie ☀

希望每个早晨叫醒我的,不是闹钟,也不是梦想。我希望ta是Green Smoothie~下面大家一起来看看颜值爆表的几款smoothie们~

- 草莓乳酪思慕雪 -

菠萝香蕉水蜜桃思慕雪 -

- 杏仁香蕉火龙果思慕雪 -

牛油果羽衣甘蓝思慕雪 -

杏仁牛油覆盆子思慕雪 -

香蕉朱古力花生酱思慕雪 -

菠菜蓝莓菠萝思慕雪 -

热带芒果菠萝思慕雪 -

蜜桃香橙莓果思慕雪 -

最后再晒一下我最常做的GS,无论卖相还是口感都非常清爽,减肥清肠效果很好,每天感觉很轻松,元气满满的☀☀☀


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