国庆假期过半，我跟凡哥在菜市场买了蔬菜肉类，储备接下来的粮食，艳阳高照，18层的屋子，明亮的窗外，绿植的叶子窸窸窣窣地抖动，釉质饱满的叶片将阳光折射得充满假期无忧的欢快，金黄色的阳光被阳台的窗棂切割成规则的形状。散落在大厅白色的墙壁上，电视里放着百看不厌的纪录片《舌尖上的中国》，我在做饭，凡哥在扫地。
同一屋檐下，我们一起生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。蒜蓉秋葵、煎鸡扒、土豆炒瘦肉、汤粉，平淡无奇的锅碗瓢盆里，家常美味，让我国庆假期格外有意义。旅行回来一身的疲倦感荡然无存，明天需要值班的倦怠感，也随着洗菜切菜，淘米腌肉，忙一顿饭下来紧绷的神经不知不觉地舒缓了。
我获得对自己生活的掌控感和专注感，集中精力，专注关注火候的食材阴阳平衡，在心流的状态，负面情绪和焦虑都被排除掉，put in place，把每一件需要的材料都切配好，小碟小碗盛装，和所有需要的工具一起摆在眼前，所有材料在桌面，要什么、怎么做都很清晰，一切取决于双手。这是，屏蔽了外界的噪声，回归内心的安宁，重获一种强大的掌控感。现在，沉浸在厨房，心往神驰的流畅感，忘记了长时间站立的腰疼，忘记上洗手间，忘记了明天工作还有任务要完成，投入其中，内心是宁静和幸福的。
想起在大辣甲岛旅行的时候，组内有个伙伴是厨娘，简单的食材，简陋的器具，最原始的烹饪方法-火烤，刷新了我对烧烤的认知，原来淳朴的方式也能烹制出美味的食物，现金不会做菜的人远远超过会做菜的，厨艺好真是走在人群尖端，我心里暗自庆幸分队组了，和九妹嗷嗷在四方桌等待烧烤完毕，揭开锡箔纸，充满惊喜和食欲。跟rainbow和hippo通过动手烧烤，关系拉近了不少。不说外面的朋友，就说家人吧，精心准备早餐是一种极有温度的礼物。
姐夫的亲戚来家里吃早餐，粗茶淡饭，不如现买的好吃、品质高，但它自带温度。大清早满头大汗地慢火熬粥，挖空心思用有限的食材做出多样的品种，重点在精心烹制，而不在于山珍海味。毕竟，能为对方花时间的人，比能为对方花钱的人更重要。
总觉得，无论脚步走多远，奶奶离开有多久，脑海中，咸肉粽，糯米饭，炒粿条，白菜瘦肉饺……奶奶的味道熟悉而顽固，就像一个味觉定位系统，锁定记忆深处的家。做菜最极致的快乐在于分享，将内心的爱融入食物，做菜给更多的人吃，让更多的人感受到温暖。
