夏天到了，我所在的广州又迎来了烧烤和蒸锅模式，每天都热的大汗淋漓，经常需要补充大量水分，解渴消暑。
成人体内，60~70%都是水。水是体液和血液的重要组成部分，同时参与着人体器官、细胞的修复更新、呼吸和消化的新陈代谢。除此之外，水还有一个最重要的作用就是载体运输功能，可以把氧气、维生素、葡萄糖、激素等送到到全身需要的地方；把尿素、尿酸等代谢废物运往肾脏，随尿液排出体外。
体内失水10%就威胁健康，如失水20%就会危及生命，所以腹泻严重的病人都要及时补充体液，防止脱水。
平时我们所说的渴，分为体渴和口渴，一般都是先有体渴，然后通过口渴表现出来。体渴是身体细胞已经开始缺水了，如果体渴得不到缓解，身体水分持续缺少，人体内的氧气、葡萄糖、维生素、钠、钾也会缺少，人就会变得疲倦、无力，没有精神、心情烦躁、甚至加速衰老。
人体有很多自我保护和调节的机制，口渴就是其中之一。当我们身体中的水分减少时，会通过“渴”这个感觉提示你：该补充水分了。
夏天天气炎热，出汗又多，喝些什么水既可以解口渴又解体渴呢？
乌梅糖钠水——夏日补充体力最快的水
材料:
乌梅3颗，红糖25克，食用盐2克，水2.5升。
做法:
1、把乌梅放入清水中冼净；
2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入清水，把洗好的乌梅放入锅中，先用大火烧开，再改用小火煮30分钟，往锅中加入冰糖和盐；
3、盖上锅盖，待冰糖、盐溶化后，就可以关火了；
4、关火后还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入其中，让味道变得更好。
5、煮好的乌梅糖盐水凉凉，倒入杯中，可做为夏日家庭常备的饮料，也可随身携带，方便解渴消暑。
乌梅，是由半黄的青梅经熏制而成，一般药店里都有卖。乌梅味酸，能生津，我们都有这个经验，一想到特别酸的食物嘴里都会分泌唾液，这就是酸味能生津液的表现。《神农本草经》上说,乌梅能除热烦满，安心，止泻，乌梅也是消暑常喝的酸梅汤的主要原料。
夏天出汗多，体内流失最多的物质就是钠，钠缺少会引起体内钠钾平衡紊乱，易中暑、严重的会影响心肌细胞功能，导致心律失常所以夏日饮水中需要适量补充一些钠。同时因为体内缺水，细胞也缺少足够的葡萄糖维持身体各器官工作，造成的头昏沉、身体无力，严重的会导致低血糖和昏迷，都需要及时快速的补充糖分，糖分不用多，重在补得及时。选红糖的主要原因是乌梅性凉，用温性的红糖中和，以免寒太凉伤了脾胃。尽管这款茶用红糖做了调和，但如果平时胃寒严重的人还是建议去掉乌梅，用洛神花代替。
还有一种情况，有些人口渴，喝了很多后水肚里涨得难受，但口里还是渴。这是因为喝下的水未充分足量地进人细胞，没有解决体渴，所以仍会感觉口渴。这种情况如果用乌梅糖钠水也没能解决的话，很可能是由于身体脾胃寒湿比较重，使水在身体里不能得到有效利用，到达不了缺水的地方。寒湿重的人，舌苔白厚，舌两侧有齿痕，身体易浮肿。这种情况要先去寒湿，水才能补的进去。
去寒湿的方法比较推荐艾灸，艾灸中脘、神阙、命门，每个穴位10~20分钟。如果不方便艾灸的话，可以使用艾绒腰腹带，这几个穴位都能覆盖到。但要注意：使用艾灸或者艾绒腰腹带时，都不要触碰凉水，吃、喝凉的东西。要等艾灸、佩戴结束1个小时后才行。
好啦，今天先说到这里，我要去喝乌梅糖钠水了。祝大家都能度过一个元气满满的夏天~
