导演张彻对香港电影的发展有着深远的影响，大多数弟子后来都是香港影坛举足轻重的人物，以午马、狄龙、姜大卫、李修贤等人为人熟知。陈观泰和狄龙、姜大卫同属第二代弟子，虽然被两位当红小生压着，不过也凭借一身过硬的功夫打出一片天地。
陈观泰，江湖人称阿泰，1945年出生于香港，爷爷和大圣劈挂门创始人耿德海是多年老友，得此机缘，陈观泰拜耿德海徒弟陈秀中为师傅，跟随他学了一身的功夫，在新加坡举办的东南亚国术比赛轻量级甲组赛中获得冠军。现在香港影坛年轻一代的武术指导钱嘉乐是他的师侄。
可谓是一战成名，于1969年被张彻看中，签约邵氏。之前跟随刘家良和唐佳做武术指导，并说过只有刘家良才是武术指导，其他人充其量是动作导演，可见他对刘家良师傅的评价之高。
成为演员之后，在张彻电影中出演了不少的角色，不过基本上都是给狄龙和姜大卫两位当红小生配戏，没有多少机会发挥。直到1972年的《马永贞》，张彻为其量身打造的，姜大卫为其跨刀。
事实证明，陈观泰硬桥硬马的功夫非常精彩，配合张彻的暴力美学，将一个上海黑帮大佬马永贞表现的淋漓尽致，陈观泰也成为了第一代黑帮大佬。
1972年在《水浒传》中饰演九纹龙史进，之后又在《荡寇志》中再次饰演史进。
1973年《刺马》中饰演黄纵，和狄龙饰演的马新贻、姜大卫饰演的张汶祥原本是好兄弟，后来马新贻看上了他的妻子，设计害死他。
1973年《大刀王五》中饰演王五，著名的晚清武术家，同时也是一位爱国志士。和《一刀倾城》中的王五相比较如何。
在《方世玉与洪熙官》《少林子弟》中饰演洪熙官，继续展现他那硬桥硬马的功夫，倒是和他搭档饰演方世玉的傅声火了起来。
1975年《大哥成》中饰演为了江湖恩怨重出江湖的大成哥，莫名的想起《英雄本色》的大哥成李子雄。
1975年没有选择续约，出走台湾发展，并自己组建了电影公司，也许是发展的不怎么顺利，于1978年重返邵氏。据说当时离开的时候还和邵氏当家人邵逸夫打了官司，很多人都说他胆大包天。
1979年在《上海滩大亨》饰演王进勇，因为错手打死人逃亡上海，之后凭借一身功夫打出一片天地，成为上海滩的一方大佬。
1981年《上海滩十三太保》中饰演沈刚夫，保护革命要人，出动手下十三太保，其中有狄龙、姜大卫、梁家仁、刘德华等人，每一个人都有自己的绝技。
1983年张国荣、翁静晶主演的《杨过与小龙女》中饰演郭靖，刘雪华饰演黄蓉，看上去还是蛮般配的。
1989年为了庆祝张彻从影40年拍摄的《义胆群英》中饰演阿泰，是一位一心想当社团老大之人，星爷忠心耿耿替他卖命，为他坐牢，结果还惨遭灭口，星爷没有跟对老大啊。
第二年又和星爷合作了《小偷阿星》，饰演一位失忆的卧底警察，把星爷错当成他的亲人，而星爷也想着他那五百万，遂两人组成搭档。
90年代后陈观泰渐渐淡出演艺圈，参演的影片也大量减少，20世纪之后也拍摄过不少的电视剧，同时在一些电影中露个脸，2010年甄子丹、赵薇主演的《锦衣卫》中饰演法王，气势不减当年。
黎明、高圆圆主演的《君子道：上海滩后传》预计明年上映，泰哥饰演祥叔一角，回归他熟悉的战场上海滩，期待他的精彩表现。
相比泰哥的演艺经历，他的感情生活也颇为精彩，一共经历过四段婚姻。进入演艺圈之前有过一位妻子，进入演艺圈之后和邵氏演员盈盈相识相恋，并有一女。1977年和台演员方怡珍有染，并于第二年为其生下一个儿子。陈观泰1982年选择和盈盈离婚，并与方怡珍结婚。不过这段恋情也没有维持多久，1990年和趙婷婷结婚，据传两人也已经离婚，至于真假就不知了。
一代硬汉如今已经72岁了，依然在自己喜欢的事业上坚持着，感谢他曾经带给我们的精彩作品，祝愿他健康长寿！
