今天中午,我亲自做了午饭,有酸辣土豆丝,凉拌木耳洋葱这两道菜,还有醪糟汤。
我先下去买了菜,买了香菜一把、青椒两个和土豆两个(青椒尽量挑直一些的,土豆挑那些不发芽的,和坑比较少的)。然后开始洗菜,再把土豆的皮一削,准备工作就完成了。
首先是凉拌木耳洋葱,准备木耳一把、洋葱六片(是干木耳的话需要提前泡好)。一个小碗,先放盐,然后再放葱和生姜,拿一碗底的开水一冲,再放一小勺香油和两勺醋。制作方法:把木耳和洋葱放在一个盘子里,拿刚刚调好的醋水一浇,就大功告成啦!
然后再烧醪糟汤,准备淀粉一勺(拿水冲匀),醪糟酒和一个已经打好的鸡蛋。制作方法:把水煮沸,倒五分之一的醪糟酒,再把冲好的淀粉倒进去,最后把打好的鸡蛋一倒,等鸡蛋花漂上来,就好了。
最后这道菜是我们家的“国菜”——酸辣土豆丝。需要把土豆削皮,再擦成丝,拿水泡着,青椒从中间切开,把里面的东西一取,切成丝。还要一些葱丝和姜丝,再要一碗底的白醋。制作方法:把炒锅取出来,舀上一勺油,开火。等油三成热了,把青椒和葱丝放进去,炒出葱姜的香味,然后放土豆丝。最后把醋和盐一放,这道“国菜”就炒好了。
经过这次学习做饭,我发现,做上一顿午饭(从买菜—做好—吃饭—洗碗—收拾厨房结束)需要三个小时,早饭和晚饭简单一点,大约也各需要一个半小时,这样算下来,光是做饭就得六个小时,再干上两个小时的其它家务活,总共得八个小时,十年就得29200小时,也就是3.33333333……年。想想,妈妈养育我十年,有整整三年在不吃饭、不喝水也不睡觉的情况下干家务,这是多么惊人的数字呀!所以,我长大后,不能说全部回报父母的恩,因为那些恩情实在太深厚了,是永远也报答不完的。但我尽己所能去回报父母。
所以,在我还小的时候,也要想着回报父母,比如帮妈妈干家务活儿,不要让父母担心自己的学习等等……这些都是自己可以做到的。
最后让我轻诵孟郊的《游子吟》,寄托我的孝敬情怀。“慈母手中线,游子身上衣。临行密密缝,意恐迟迟归。谁言寸草心,报得三春晖。”这首诗寄托了天下赤子炽烈的情怀,对于春日般的母爱,小草似的儿女,怎能报答于万分之一呢?