材料:土豆 面粉 植物油制作:1,土豆削皮,切成均匀方形长条。2,下锅加少许盐,焯七、八分熟。冷却后放入冰箱冷冻两小时,取出拌一层薄薄面粉。3,锅烧热放油,待油温80°度,放入土豆条,炸至四面金黄色捞出。蘸番茄沙司来吃。