1、葡萄酒的故事

有时候，想做一件事情，在心里想了好久，总是因为这样那样的原因被搁置。

就像一直想要自己做葡萄酒一样，五年了，还没有做出来。

几年前了，一次回家，喝了家人自己酿的葡萄酒，没有外面买来的那种涩涩的味道，而是多了一种甜甜的味道。

喝起来有种甘甜清香的味道，就像喝带有酒味的葡萄果汁一样，特别好喝，比超市买的喝起来感觉要好很多。

虽然喝的时候，没有一点劲道，感觉在喝果汁，但是一杯下去，后劲特别大，完全不输买来的葡萄酒。

那天晚上，睡觉得喝了一小杯，喝时没有任何感觉，半个小时后有一点点的头晕。然后就睡下了，那天晚上睡的就像晕过去一样，真是结结实实的睡了一个好觉。

后来问妈妈才知道，自家酿的葡萄酒，都是家人一个一个葡萄拣出来，然后一个个清洗干净晒干，既干净又是纯天然的，没有添加一点点的化学物料。再就是根据家人的口味添加白砂糖，这样喝起来当然要符合自己的饮食习惯。

听了妈妈的话，当时就想着要自已酿葡萄酒，每年七八月份酿一次喝一年，既美容养颜，又养生。最重要的是自己做的，喝起来放心，每年还能节省下一笔红酒钱，想想就美的冒泡泡。

当时就向妈妈要了自酿红酒的配方，以及制作过程中的一些注意事项，老妈更是倾全力传授经验。

可是，已经过了四五年了，一次也没有做。

每年到了七八月份，不是忘了，就是想起来，觉得制作过程太琐碎，需要买质量好的葡萄，还要有专门的酿酒器，以及盛酒的玻璃坛子。

这些东西都要备齐了才能做，所以这周想着下周买，下周又有事，推到下一周，就这样买这些工具就是一拖再拖，最后拖的酿酒时期过去了，又想着下一年吧，一定做，下一年就是这样的原因又搁置。

所以每次喝起葡萄酒，就心生遗憾。

2、吃柚子

柚子到了成熟的季节，大量的柚子已经涌向市场。

每次到市场、超市、水果店，看到最多的就是柚子，一堆堆的放在那里。柚子有红色瓤的，也有黄色瓤的，吃起来酸酸甜甜，只是有的酸味稍占上风，有的甜味稍多一点，无论酸还是甜，吃起来都很爽口。

柚子，是我比较喜欢的一种水果。

每天晚上总要吃两瓣，这样一周一个。刚好每周末去市场上买一个，吃一周，刚刚好。

那天看到同事买了一箱子柚子，闲聊才知道她也特别喜欢吃柚子，说是一次能吃半个或者一个。

我听了十分羡慕，同事好奇的说：“想吃就吃，干嘛一次只吃两瓣。”

我有点遗憾的说：”我不能多吃，一次至多两瓣，吃多了就会酸倒牙，早上起来刷牙很难受。“

同事出主意说：“你要嫌酸，可以榨汁，放入蜂蜜，不就可以了吗？”

我一听，竟然傻傻的问：”榨汁？放蜂蜜，可以吗？“

同事嘲笑的说了五个字：蜂蜜柚子茶。

我一听，恍然大悟，是呀是呀，怎以没有想起来呢，真是一叶樟目，就想着吃柚子，把柚子茶忘记了。

3、制作蜂蜜柚子茶

上网查了蜂蜜柚子茶的制作方法，原来并不是仅仅把柚子肉与蜂蜜放到榨汗机里榨就行了，而是有一道完整的程序。

蜂蜜柚子茶的制作方法，原来不仅需要柚子肉，还需要柚子皮，冰糖和蜂蜜，不需要榨汁，而是放在锅里熬煮。

看了网上的制作方法，才知道自己想当然了，不过为了自己的口腹，还是值得自己亲自做的。

不仅为了口腹，蜂蜜柚子茶还有美容养颜、减肥的功效。看着自己越来越粗的胳膊，还有圆乎乎的脸，以及快要出来的双下巴，把注意力放在减肥二个字上，为了这个也要努力一把了。

周六上午八点多早早起来，不要笑我，周末我一般都是十点左右起来的。去市场上买回柚子，然后用盐水仔仔细细的洗了一遍。之后削皮，用盐水浸泡了三个多小时，之后用盐水煮柚子皮大约十多分钟。

最后把煮过的柚子皮切成一厘米左右的细条，把剥好的柚子肉一块放到榨汁机里打碎。

网上的制作方法是直接放在锅里煮，这是我自己想的，把柚子皮和柚子肉直接放锅里煮，味道能不能全部释放出来，这个不知道，煮好后，柚子皮是柚子皮，柚子肉是柚子肉。如果放在一起榨那就成为糊糊，营养是不是更好了，想到这里就这样做了。

把榨好的柚子糊倒入砂锅里添加一小碗水开始煮，煮开之后小火慢熬一个小时，柚子香就飘了出来，清清香香，带着一点点柚子苦味，别有一番味道。

就这样，从知道制作蜂蜜柚子茶的方法到真正的做出蜂蜜柚子，仅仅周四到周六，真可谓是神速了，这仅仅是对我自己哦。

4、不怕慢，就怕站

经过制作蜂蜜柚子茶这件事情，想到一直想要酿葡萄酒的事情，已经想了快五年了，还没有付诸行动，而蜂蜜柚子茶仅仅只一个周末就做出来了。

这就是行动的力量。

突然想起来小时在家割麦子时，妈妈经常说的一句话：”不怕慢，就怕站“。

现在想起来，还是记忆忧新。是呀，一个人割麦子再快，只要站起来就会停下来，麦子不会自己放倒，没有割的麦子依然立在那里。而割麦子慢的人，只要不站起来休息，一直弯腰割，总有割完的时候。

所以，做事也像割麦子，不怕慢，就怕站。

单纯的想，单纯的计划是没有用的，重要的是行动起来，就像这次制作蜂蜜柚子茶，只要行动，从买柚子到做出蜂蜜柚子茶，一天时间搞定，多简单的事情。

而制作葡萄酒，已经想了五年了，连个影子还没有。这就是站出来的，站在那里，一步不走，永远也酿不成葡萄酒。

所以做任何事，想想”不怕慢，就怕站“，立马行动起来。

2018-12-1