《风尘一盏茶，足以慰平生》
会 钧
如果茶只是用来解渴的，那就不称其为茶，而是解渴的蠢物了。
——题记
茶香何须酒，书香不必花，爱茶的人在任何时候都会在心里给自已留一片宁静安祥的空间，赠予那一缕优雅的茶香。一个安静的人，手上必有一本书，几上必有一盏茶。对他们来说，人生不可一日无书，亦不可一日无茶。
有人说无味才是至味，我相信，世间那些至浓至烈的物质，味道来得快去得也快，难以持久，就像许多年青人热烈冲动的爱情一下，常在倏忽之间，一地鸡毛。世间还有什么是永恒的东西？既然没有，稍微持久一点，亦是引人留连的，所以才会有人孜孜以求深山古树茶的淡而无味到无味之回味的致味，这种久久弥留在齿颊间的醇香会顺着舌喉，向下滑往脏腑四肢，向上升到脑勺额际，一路醇香过去，于是也就发酵出了境界二字，和手中的书一样，看着看着，你就入了那个那个境那个界了。
喝茶到底是一个什么样的境界，用语言去描述可以有千百种解释，可是非品无以体验。
有人说我就喜欢绿茶，或者就是喜欢铁观音，或者独独钟情普洱，或是红茶、白茶、黑茶，这都是一种极个性的生命体验过程之后的体悟，这种经由“品”之后的体悟成了你的一种习惯性的嗜好，这种嗜好又反过来强化了你对这种茶的执着，茶就不再是你生命中一个可有可无的过客，她成了你日常的一种陪伴，一位你要用真情去赞美和维护的知己，这一切只为了证明你是懂茶的，慢慢的应了你的这个“懂”字，茶也懂得了你。生命中值得我们长久陪伴的人或物不多，一位知心的爱人，一个让你牵挂的孩子，或是需要你用一生去报答的父母。茶应了这样的一份陪伴，她也成了你的一位亲人，喜爱、牵挂、感恩。在一缕缕茶烟里，温馨如家人围炉。
饮茶的仪式从来是可丰可俭的，可以是豪华的排场，也可以是简陋的农家小院，树下的石几石凳，或是旅途中的舟车客栈，亦或是歌舞欢娱、相逢一笑、折柳赠别间隙的微饮小啜。一方小桌，一撮茶叶，一壶开水，随遇而安，少了些许客套，多了几分随和。喝茶已不是每个人生命中可有可无的事情，而是从身体到精神都可以帮助我们相助美好和愉悦的过程。从泡一盏茶的招呼、询问你喜欢喝哪种茶开始，从烧水，洗杯，摆弄茶器的仪式开始，一份善意的宁静祥和就开始滋润环绕着你。喝茶可以让一个人从最激烈的情绪中慢慢的安静下来，开始随着袅袅的茶烟，沁鼻的茶香，在平静的交谈中，慢慢柔化了彼此之间的陌生、防范、误解和隔阂。从这些看似繁琐的仪式开始，由最初的些许触动，到交谈中的情理相生，再到释然之后的泯然一笑，茶道里常说的“清静和雅”就这样不知不觉的潜滋暗长，相伴而生了，这难道不就是孔子提倡的“礼”吗？
中国人向来是重“礼”的，不知什么时候开始，茶就被推到了礼仪的最高级别“祭祀”当中，在虔诚膜拜中，向神灵，向祖先“敬一杯清茶”往往是长辈们对自己，也是以之教导引领后辈的很亲切而又很郑重的一句话、一个举动。茶传达的是我们慎终追远、祈求福报平安的美好心愿。当茶从这种庄严的“祭祀”台走下神坛的时候，她是那么自然的融入到我们的日常生活里，在笈妍加冠，婚嫁寿诞，起屋造梁、年节供奉以及各种重要的日子，在各项规程中，向尊长们敬茶总是必不可少的环节、仪式之一，一句温暖的“请吃茶”，传递的是孝敬、是尊重、是融入与担当，尊长们高兴的扶起，接过，喝下，表达的是怜爱，是认可与接纳，是责任的托付与传承。
在中国，不管哪个民族，哪个地区，在这情味浓浓的一敬一接里，生命、族群以及赖此而生的一切元素，在轻松愉悦的敬茶仪式里完成了交接。我们把最盛情的待客礼仪也称为“请吃茶”，虽然这茶不一定是实际意义上的茶，可能是两个荷包蛋，也可能是一碗汤面，但我们都统称为吃茶，这是最高的待客礼节，朴实无华而又盛情殷殷。就这样，茶的概念外延被无限的扩大，被寄托了太多太多的美好与祝福，于是每个人的生命就这样在一次次的祝福与被祝福中成长起来，从生到死，我们的生命中早已离不开茶，在我们每个重要的生命节点上，茶总与我们相依相伴，或快乐，或悲伤。风尘一盏杯，足以如慰平生。
“玉壶买春，赏雨茅屋，坐中佳士，左右修竹，白云初晴，幽鸟相逐，眠琴绿荫，上有飞瀑。落花无言，人淡如菊，书之岁华，其曰可读。” 三个人一起喝茶，叫做品茶，总要说些什么，论些什么，我们称之为品茶论道，此种方式的品茶不必有书，和你喝茶的每个人就是一本书。两个人喝茶，须得知己，彼此都读得懂对方方才有趣。李清照和赵明诚是彼此读得懂对方的，所以他们赌书泼茶，欢笑朝夕，我想汉初若司马相如和卓文君要是有茶的话，他们在当垆卖酒，琴瑟和鸣之余，又该将茶若何呢？一个人喝茶必得有书，这时候再没人和你论道、赌书了，也就没有了喧哗、辩论和那阵阵的笑声，那就让我们安静的看书，喝茶，一任时光荏苒。书中自有天下，茶里自乾坤。
讲解：从茶开始写，再从茶跳出来，这样就不会老是围着茶转，一旦跳出来，你的境界和思路就开阔了，但虽然跳出来了，仍然要扣紧“茶”字，只是偷换了概念，让思路打开而已，最后还是要回到茶上面来的。偷偷告诉你这种写作技法，希望对喜欢阅读和写作的你能有所帮助。
