我比较喜欢甜食，每次遇到好的蛋糕店，或从从电影里看到蛋糕店，我就会观察的非常仔细，尤其是哪些排着长长的队去买蛋糕，就想着自己以后也开一家烘焙蛋糕店，向这样受欢迎，其实让我最想学的还是我儿子喜欢吃蛋糕，之前我们也经常出去买，但通过了解现在的食品放了很多添加剂和防腐剂，用料也是用便宜的，然儿我看过一个报道，现在的 食品用添加剂发展太离谱了，大家去过汽车展览会、房交会、旅游展览会，但你们听过添加剂展览会吗，之前我没有听过，听到我都吓一跳， 一碗水，滴一滴就能变成鸡汤，猪肉能变牛肉，牛肉能变羊肉，包子要多白有多白，要多大有多大，这些都是放了添加剂的，市面上颜色太鲜艳的食品尽量少去吃，看上去非常好看，但实际放了很多添加剂在上面，所以我想通过自己来学习，给孩子吃上一个安全的蛋糕。其实现在朋友圈也能看到卖蛋糕的广告，上面会写不添加任何添加剂，非常适合孩子吃的健康食品，质量都是杠杠的，但价格都会比外面的贵一些但我建议你要买多花点钱买这些。
从2016年双十一开始，买了专业的烘焙烤箱，就开始学着做起来，一开始在网上看了大量的学习教程，然后一步一步跟着做，经过了5个多月利用下班的时间去学习，一开始的时候遇到一小小的问题，就能把卡住，犯了很多错误。
其中有一两个月我停下来没有做，为什么没有做了。是因为被我妈 骂了，因为前期一次又一次失败，有一次凭感觉弄了一大盆，然而烤不熟，上面是糊的，中间是半生不熟的，没有人吃，我便倒了。我妈终于怒了，被我妈妈骂惨，我妈妈说浪费他的粮食，弄不来就不要弄了，用了很多面和土鸡蛋，你可不知道这些东西都是我妈从老家带过来的给我媳妇吃的，那时候我媳妇怀着我家老二，经常需要吃鸡蛋来补充营养，而我浪费了这么多 ，父母是老一辈的人。过 过苦日子的人，非常珍惜粮食，我相信你们的父母也是这样的，不喜欢浪费一点点粮食，而且我妈经常说浪费粮食会糟报应的，我受到了打击，就没有做了，
过了一段时间看到身边同事的朋友圈晒美食，晒蛋糕，看上去做的非常好，就拿着问题去咨询她。她也细心的教我，我按着他的步骤一步步开始让我既然成功了。就这次成功让我对烘焙有开始燃起来希望，后面一次比一次做的好。一次比一次更有自信。到现在能做出一个像样的蛋糕了。虽然没有成大师，但也能受到周边人的热爱。
现在回想起来，做蛋糕还能增加我们的幸福感，每次我做蛋糕，我儿子都要做我的助手，帮我到鸡蛋，帮我搅拌， 进入烤箱后他那双期待的眼神看着，等待着、催促着，怎么还不好，我好想吃哦，然后舔了嘴唇，(*^__^*) 嘻嘻……，好了后，他会分享给她妈妈的时候，他会说这是他和爸爸做的， 他非常开心问，好不好吃，我非常开心的是能带着他做他喜欢吃的东西，也能从中教育他，让他慢慢明白，自己喜欢的东西要通过自己的努力能得到，还能分享给周边的人。后面我发到了朋友圈，得到了很多人的点赞，和许多人的咨询。问我是怎么做的。教教他们。
我总结了一下告诉他们，也告诉你们这个非常好的方法论那就是：
1、要有一个好的理由，以后能开一家蛋糕店和让小孩吃没有健康的食品
2、与家人链接在一起，让我感到快乐，
3、不断的试错，试错、再试错。
4、不断的总结和向高手学习，
5、有充足空余的时间，做好一次需要2-3个小时。
6、分享给周边的人，因为他能让你快乐。
我感觉这就像跟我们学习写作和练习演讲一样的，需要大量的写作和说，不断的修改，不断的像高手学习、分享。才能成功，这也是通用的一套理论体系。这就是我的总结的方法论。希望大家喜欢。我是践行者~伏康。
