犹太商人的生意经要诀，手头没钱就是穷人《塔木德》。
有一家犹太人的小餐馆的墙壁上，贴着一首歌谣，我喜欢你，你要借钱，我不能借，怕借了你，你便不再上门。说白了，就是现金交易概不赊账。
很明显，如果小餐馆允许顾客赊账，其中的利息是自己承担，也就是自己所得的利润必然被这部分利息所侵蚀，另外，小本经营的生意如果赊欠太多，必将影响餐馆的资金周转，甚至使酒店陷入困境。由此可见，餐馆主人如何煞费苦心。
还有一则笑话，有一位犹太人临终之际，把所有的亲戚朋友叫到了床前，嘱咐后事，他说把我所有的财产全部换成现金，用这些钱去买一床最高档的毛毯和一张最昂贵的床，然后把余下的钱放在我的枕头底下，等我死了，再把这些钱放进我的坟墓，我要带着钱到那个世界去。死者的一位老朋友，听说此事之后，就掏，出支票和笔在上面写上同样的金额，然后把支票放进棺材里，把棺材里面的现金取出来，虽然是则笑话，但是足以证明犹太人对现金的偏爱，棺材里的钱都拿。
犹太人之所以奉行彻底的现金主意，一方面是因为他们在大流散中可以随身携带现金逃跑，另一方面是因为他们对任何人都不放心，一旦商品赊出去拿不回来，钱怎么办？如果马上要逃跑，岂不是白白损失，所以唯有现金是安全可靠和永恒的。
动荡的生活环境，决定了，犹太人财产选择上与众不同，他们通常是持有现金或把钱换成黄金，钻石，固定财产几乎是零。这就是他们之所以崇拜现金的原因。
