古语有云“书中自有颜如玉，书中自有黄金屋”，吃货如我还在书里读到了味无穷。这个味不仅是文字的韵味，更是美食的香味。
中华文化离不开吃，中国的名著里也时常会弥漫饭菜的香气。《西游记》里写斋席素宴；《水浒传》中写琼浆玉液；《三国演义》里写琼林御宴；后人更是以《红楼梦》中186道美食的描写为依据开辟了“红楼菜系”……
作为一名爱旅行爱看书的资深吃货，我想把自己觉得其味无穷的一些书推荐给亚朵的小伙伴们，让有温度的美食美文陪伴你的旅程。
一、世间万物，唯有美食不可辜负
1、《忧伤的时候，到厨房去》 作者：爱诗乐·沛克（土耳其）
三个城市，三间厨房，三个在生活的泥潭中挣扎的失意人的一曲舒芙蕾之歌。
全书围绕美味确不易做的舒芙蕾展开，与丈夫疏离的她，和母亲无法和睦相处的她以及失去生命中最爱的妻子的他，都依靠厨房和这一份舒芙蕾获得了新生。
厨房是泥泞生活里的一方净土，不是逃避，而是种生活的慰藉，美食是良药，是蜜糖，是阴暗生活里的一丝光亮。
2、《趁热品尝》 作者：小川糸（日）（注：糸读mì）
刨冰、松茸、红烧肉、味增汤、切蒲英、Heart colorit，六道食物诉说了六则不同的人生回忆。
有些厚重的人生故事遇上日式小清新的文风，细腻的笔触写尽美食背后的生离死别，酸甜苦辣和人生百态。
3、《蜗牛食堂》 作者：小川糸（日）
据说，这是一间有魔法的食堂，只要吃了蜗牛食堂的料理，任何心愿都可以达成。
一份份创意料理伴随着他们的梦想、爱情、困苦全都吃进肚里，然后在这间食堂里重获新生！
料理能治愈人心是这部小说中最显而易见的讯息，作者小川糸的文字如同灶台上文火慢炖的料理，四溢的香气缓缓渗入心底。
4、《美食家》 作者：陆文夫
资本家朱自治一生爱美食。对他来说，思考的脑、劳动的手、跋涉的脚均可退化，但定要留一张嘴，品尽美味佳肴。
他以吃为业，嗜吃成精。不睡懒觉，为的是赶上朱鸿兴的头汤面；进澡堂，是为了更好的消化，以便享受下一次美食。他不注重衣着，不爱好美色，所行所思的唯一目标，都是怎样获得美食之福。
5、《怀旧食堂》 作者：伊北
作者在自序《人间味》里写到：“我希望我写的食物，有喜宴一般的人间气息，繁嚣，纷杂，混沌，但举起来看，又有点像糖稀画对着光，晶莹透亮。”
书中的故事，记录着的都是记忆里那些纷繁复杂的味道。那些悠远绵长的记忆，或伤感的，或甜蜜的人生况味融合着美食滋味，多少年依旧不忘。
6、《深夜食堂》（漫画） 作者：安倍夜郎（日）
一个只在深夜营业的料理店，一份只有酒和猪肉酱汤套餐的菜单，一位神秘却可以满足客人特殊料理需求的老板。
深夜里，各型各色的人在这里相遇，温情动人的市井故事在这里上演。料理的香气中洋溢出质朴的人情味，总让人热泪盈眶。
漫画现共有十六册，被中、日、韩三国分别改编成电影、电视剧。漫画虽不及影视作品多彩，却独有一番风味。一个人，一杯茶，一本书，细细品读，更能体会其中滋味。
7、《十六夜膳房》 作者：毛無
如果，你的人生已经到终点，你最想吃的那道菜会是什么？
这是孟婆开在忘川河边的一家名为“地狱膳房”的料理店。在每个要轮回去往来世的人离开前，孟婆都会为他们做一道最留恋的菜，为他们播放走马灯，陪他们回望一世，感受他们的喜怒哀乐。一餐终了，客人们卸下了回忆，走上奈何桥，此生遗憾，化作孔明灯升起，慰藉这一生的流离。
每位客人离开，孟婆都会感慨：“一生恋其味，一夜了无憾。今天的客人，也度过了很好的一生呢”。人生的旅途长短不一，如果活着，便好好珍惜吧！
8、《一人食》 作者：蔡雅妮、张爱球
一个人的生活，也可以很精致温暖；一个人的餐桌，也可以有很多选择；即使一个人，也一定要好好吃饭。
本书是网络人气美食短片《一人食》的文字珍藏版。书中记录了20种有故事的事物和有态度的生活方式，为独身的你酿造一份暖心生活。
人生这条路上，亲人、朋友、爱人终归会成为过客。到最后，还是要一个人走完，一个人开始，一个人结束。我们终究要学会一个人，一个人吃饭，一个人生活，一个人平静地走完简单的一生。
9、《饮食男女》 作者：沈宏非
孔子曰：“饮食男女人之大欲焉”。但凡是人的生命，都不可逃避的两件大事：饮食和男女。
而本书的主题也是围绕着这两个话题展开的。全书看似通篇写饮食，而男女却始终穿插其中，正是因为男女之间的故事，才促成了一道道美食的流传。这就是所谓的“食色性也”。
繁忙的一天结束，华灯初上的城市里，和最爱的人一起，做一桌美味佳肴，倒上两杯美酒，聊聊一天里的趣事。若人生如此，岂能不快哉？
10、《献给生活中的每一场小聚会》 作者：奈森·威廉斯（美）
在这本书里，你会认识很多各行各业的人。有咖啡品鉴师、美食杂志编辑、室内设计师、花艺师、糕点烘焙师；有音乐人、画家、摄影师、服装设计师、小餐馆老板、作家。
他们国籍不同，性格不同，生活状态不同。可是他们都热爱食物，热爱生活。他们会亲手采买食材，亲手制作食物，不时地组织一场小聚会，将美食美酒与家人分享，共同度过美好的餐桌时光。
热爱生活，一切就都是那么简单美好。
11、《买不到的味道》 作者：平松洋子（日）
这是一个有钱就几乎可以买到一切的时代。但是在一方小小的厨房，用一套精致的餐具，伴随着锅碗瓢盆演奏的乐章，柴米油盐谱写的诗歌，亲手做一道美味料理的乐趣是无法用钱买到的。
平松洋子在该书的后记中写道：“毕竟，‘味道’存在于时时处处，存在于再平常不过的炒圆白菜或一滴酱油里，甚至是变酸的腌白菜里，只要足够留意。”味道就在日常中，在一点一滴，一食一器里。
二、中国美食图鉴
1、《至味在人间》 作者：陈晓卿
延吉的冷面，宿州的羊汤，重庆的火锅，广西的粉……
陈晓卿导演的十年饮啜笔记，用十五万字近八十篇文章记录着他江湖里偶遇的人间至味和念念不忘的家乡风味，绘制出纵横南北的中国美食地图。
2、《食事》 作者：汪曾祺
汪老先生可谓是文人中的吃家。多少人曾被老先生笔下油滋滋的高邮咸鸭蛋，鲜嫩多汁的内蒙古手把肉馋得口水直流。
汪老先生曾说：“到了一个新地方，有人爱进百货公司，有人爱逛书店，我宁可去超市。看看活鸡活鸭，新鲜水灵的菜，彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
爱吃的人都热爱生活。一种普通的食物，一段平淡的故事，从这样爱吃的汪老先生笔下流出，无一不被注满无限热情。
3、《雅舍谈吃》 作者：梁实秋
吃本是极雅的，只是在过去漫长的贫困岁月中被逐渐消磨。
《雅舍谈吃》里有这样一句话“美食者不必是饕餮客”，美食者重在食物的质而非量。能吃得精致讲究，才算是美好人生。
所谓雅吃，吃的不是温饱，是小资。在当今这个被外卖和速食支配三餐的社会里，这样的雅吃就更显可贵了。
4、《中国吃》 作者：唐鲁孙
自号“馋人”的唐鲁孙先生是珍妃的侄孙，河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年的外孙。出身贵胄的他有机会出入宫廷，亲历皇家生活；有能力游走大江南北，品鉴人间风味。
书中所写之珍馐无一不精致有趣，配上字里行间透露出的贵族范和幽默感，让人手不释卷，欲罢不能。
5、《吃主儿》 作者：王敦煌
所谓“吃主儿”，要会买、会做、会吃，三者缺一不可。
书中所写的“吃主儿”是作者的父亲王世襄先和两位亲如家人的佣人玉爷和张奶奶。王世襄号称“京城第一玩家”，玉爷和张奶奶则是八旗子弟。三位都出身富贵人家，衣食无忧。玉爷和张奶奶虽后来家道中落，却始终不曾放弃对精致美食的追求。
身为老北京的王敦煌，用文字为我们讲述了他味觉记忆里的家以及上世纪五十年代的北平。
6、《我的川菜生活》、《我的川菜味道》 作者：石光华
网友们曾笑称：“没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有的话，就吃两顿。”此话虽无据可依，却足以得见中国人对川菜的热爱。
蜀地温润的气候孕育出嗜麻、嗜辣的川人，川菜无疑是辛香料的秀场。《我的川菜生活》一书中开篇就极尽笔墨写辛辣食物，小米椒、二荆条、青花椒以及川菜中不可少的葱姜蒜。川菜也不尽是辛辣，经典的高档川菜“开水白菜”，看似了无滋味，却醇厚到令人惊叹。
《我的川菜味道》一书是作者积淀十三年后的续作，在的封面上这样写到：“清鲜为底，麻辣见长，重在味变”，川菜的精髓全在这十二个字当中，也全在这两本书里。
川菜既有麻辣辛香，又不失清鲜浓醇，百味川菜，亦是百味人生。
7、《老饕漫笔》 作者：赵珩
西方文人多写爱，对美食少有涉及。而中国文人大多爱吃，也喜欢写吃。古有苏轼高呼“以彼患而费我食，不可”，亦有“为吃生，为吃死”的孟浩然。今则有梁实秋、汪曾祺、赵珩之辈层出不穷。
写吃的文人多为两派，一是没开过洋荤的国粹派，另一种就是赵珩先生这样的国际派。书中除对中华传统美食的记载外，还对中国的西方味道略有描述。
北京的西餐派系，外国风味的洋炸酱面，以及地道的中餐在书中百花齐放。作者用清淡含蓄的文笔，平实端庄的文品写着口腹之物，记录风俗人情。
8、《饮膳札记》 作者：林文月
林文月就读于五十年代的台大中文系，系里教授多为北大、清华、燕京毕业生。为解大陆师长们的乡愁，她学做了闽南一带的传统菜肴和一些中原菜式，并记叙整理成此书。因此，此书可操作性极强。按照书中所记，下厨依法炮制，便可如愿以偿。
古语有云“秋风起，思鲈鱼”，盘中的食物最能寄托思乡之情；对于游子而言，纵然离家千里，只需一口家乡味道就能稍感慰藉。
9、《知堂谈吃》 作者：周作人
《知堂谈吃》和其他谈吃美文不大一样，知堂并不算是讲究吃喝的美食家，他并不好吃。
知堂在本书中说：“我们于日用必需的东西之外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。”
由此，我们便可知作者对吃的态度了。虽不好吃，可他对童年的味觉却是记忆终日不忘，所以才有了这一篇篇谈吃的散文，这都是作者对逝去的故乡味道的寻觅。
10、《言以助味》 作者：费孝通
榕城佛跳墙、盐城藕丸子 、龙胜猕猴桃……这些都是身为社会学家、人类学家的作者费孝通先生游历大江南北时遇见的乡味土肴。
书中所记之美食美酒，在这位社会学家的眼中便是社会的发展与变迁以及人民生活的改变。生活离不开吃食，美食也恰恰能反应生活。
11、《味的道》 作者：二毛
“凡事不宜苟且，而于饮食由盛”，身为诗人的美食家的二毛用诗意的眼光看待美食，用自己独特的身份和视角，展现出一种意像更为广阔的饮食趣味。
这本《味的道》，是作者与袁枚的《随园食单》对应，通过对两百多年前的随园中的隐藏佳肴进行深入地解读，创作这本出现代版的“随园食鉴”。
12、《暴食江湖》 作者：焦桐
酷爱美食焦桐是台湾《饮食》杂志的创办人，台湾饮食文化协会理事长，台湾“中央大学”中文系副主任。曾策划主持过“随园晚宴”、“印象主义晚宴”、“文学宴”等多种主题筵宴。
十余年美食经验的积累，加上深厚的文学功底，让这位老饕下笔如有神。洋洋洒洒二十余篇“论食”文章，都能轻易地钩起读者的馋虫，颇让人心动。
13、《民国吃家》 作者：二毛
民国吃家是一本关于民国名人的美食风情录。书中记录了鲁迅、张大千、郁达夫、张爱玲、蒋介石等“大腕儿”和吃有关的那些事儿。
随着作者的笔墨，我们就能窥见在“乱世出佳人”的民国时期，这些名人吃家杯盏之中的那些饕餮盛宴。
14、《味言道》 作者：车前子
作者车前子是一位不折不扣的江南才子，他诗书画文俱佳，小品文、散文更是独具一格，自成一家。而在此书中，他尽情书写了自己丰富琳琅的食客体验。
这位文人大家写美食，让食物的香气都跃然纸上。书中写慈姑、写雪菜、写馄饨，多为写作者家乡苏州的特色美食，凡其笔触所及，无一不妙味隽永。
三、世界美食图鉴
1、《来份杂碎》 作者：安德鲁·科伊（美）
1784年，中国的饮食文化跟随美国的“中国皇后号”商船走进美国。随着华人移民的到来，中餐在美国的土地上得到了蓬勃的发展。
中餐与美国文化的融合演变成为中国人所陌生的美式中餐文化，“左宗棠鸡”、“李鸿章杂碎”、“Fortune cookie”等美食应运而生。
这是一部中餐在美国的发展史。然而食物从来就不仅仅是食物而已。从这意义上来说，写中餐被接受的历史，实质上也是在写中华文化和华人被接受的历史。
2、《咖喱传奇：风味酱料与社会变迁》 作者：莉奇·克林汉姆（英）
说到咖喱，大家都会想到印度。就和说饺子就会想到中国一样，咖喱称得上是名副其实的印度美食名片。
书中写的是咖喱，却随处可见印度的文化与历史。从咖喱想象印度，那个古老、庞杂，却有些陌生的国度。
3、《四季便当》 作者：吉井忍（日）
法国美食家布里亚·萨瓦兰说过：“告诉我你平时吃什么，我就能说出你是什么样的人。”忙于工作的你，是选择用外卖对付自己的胃，还是选择用方便食品去茶毒自己的味蕾。
快节奏的现代生活里，你有多久没能好好地给自己做一顿饭。试着每天早起一小时，翻开这本书，用应季的食材做一份充满元气的和风便当，让自己在忙碌的工作中能享受一点健康而美好的便当时光。饭都吃不好，怎么能算是生活？
4、《孤独的美食家》（漫画） 作者：久住昌之（日）
书中有这样一段经典的话：“吃饭是一种不需要顾忌他人、不受时间和社会规范的限制、享受自由自在的幸福时间的裹腹行为。”
书中的主人公五郎是一位杂货商，他独自到各地出差时，总会探寻各种能勾起他食欲的小店，期望和美食的不期而遇。
一个人吃，除了美食就心无旁骛。细嚼慢咽地品尝每一份食物的特色，静静品味其中的回味无穷。
5、《在欧洲，逛市集》 作者：韩良忆（荷兰）
欧洲最有趣、最丰盛又最好玩的十三个市集的吃喝指南。书中既有精美图片、美食菜谱，也有好店推荐，还附有食材五国语言对照表，堪称“一本在手，欧洲吃透”。
作者韩良忆提出的“居游”观念如今正在逐渐被大众所接受。所谓“居游”，就是一种深度体验游，拒绝当走马观花的观光客，而是居住在旅游地，深入当地人的生活中，了解当地的风俗习惯，体味当地的风土人情。
没有一个地方比市集更能见证城市本色，最能体现一个城市的生活气息。远离观光景点喧嚣的集市，是属于当地人自己的真正的生活所在，是值得外地人去一探究竟的好地方。
6、《密封罐的美食生活》 作者：檀野真理子（日）
自古以来贮藏就不仅是保存食物的手段，更是转化食物风味的特殊方法。火腿、腊味、腌菜和各种酒都是在时间的长河里孕育出的绝妙美味。
本书中详细讲述了酱料、酿酒、腌渍等202种密封罐料理的制作方法，让你学会用密封罐获得更醇厚的美味，用密封罐让时令美味得以驻足。
7、《餐桌上的意大利》 作者：杨馥如（意）
意大利菜系源远流长，法餐、美餐等多种西餐派系都由此发展而成，故有“西餐之母”、“欧洲大陆烹饪之始祖”的美誉。
作者杨馥如十余年前远嫁意大利，带着满头问号和对美食的无尽热情的她，一头扎进了博大精深的意餐文化中。十余年的研究与游历，终汇成了这本“舌尖上的意大利”。
意面、Pizza和香草、奶酪这些你或熟悉或陌生的意式美味在书中一一呈现，这些精致绝伦的意大利菜绝对会让爱吃的你心生向往。
四、历史长河中的美食印迹
1、《中国饮食文化史》 作者：王学泰
从史前时期到近代社会，从市井风味到宫廷饮食，从食品原料到调味烹饪此书无一不及。
这本书如其名，是中国饮食文化的真实写照。
2、《随园食单》 作者：袁枚（清）
一位不会厨艺的美食家对十四世纪至十八世纪中国烹饪技术的系统论述。
这位“乾隆才子”平生九大爱好，吃饭排第一，读书排最后。
此书就是这位“要美食不要书”的“诗坛盟主”作为一位美食家四十年美食实践的产物。
3、《味觉森林》 作者：森林的火焰
此书前有引语曰“一千年和两万里的美食记忆”。
从广州到香港，从香港到加拿大，可谓是美食记忆的两万里。从《红楼梦》到《儒林外史》，从《诗经》到《金瓶梅》，从《儿女英雄传》到张爱玲，作者“食贯古今”，将名著里的名吃娓娓道来，是可谓美食记忆的一千年。
作者虽年轻，笔法却老练；诱人却不做作的文字，幽默风趣的语言，老道的才情，让书中的食物都有几分触手可及的共鸣。
4、《肚大能容》 作者：逯耀东
作为史学史家，逯耀东先生在欣赏美食的同时，总能探寻出其背后的历史和文化意涵，是当代中国饮食文化的拓垦者。
此书虽为作者探访饮食过程中的随笔，却多为写饮食文化；说的是“食谱”，满纸却透着历史、诗词、民俗与典故；饮食虽小道，却源远且流长。
5、《1368—1840中国饮食生活》 作者：尹永文
该书由《日常生活的饮食》和《成熟佳肴的文明》两部组成，全面、系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的发展和成就。
作者伊永文运用丰富的、经得起推敲的明清小说戏剧、诗词曲艺乃至说唱笑话等样式的文学材料与明清历史互证，自成一格，勾勒出一个真实、生动的明清饮食的画卷。
6、《舌尖上的历史》 作者：汤姆·斯坦迪奇（美）
作者从人类开始觅食讲述，接着描述了食物是如何促成了财富的聚集和阶级制度的产生。
从哥伦布四度环球航行的目的，到英国如何跨越农业的门坎、开创工业革命，再到食物是如何被当作武器和政府对付人民的道具，直到如今由科技的发展引发的食物绿色革命。
这些历史的推进都得益于人类对各种食物的追求，从书中的角度来看，吃货们还是改变世界的强大力量。
7、《欧洲饮食文化史》 作者：贡特尔·希施费尔德（德）
书中记叙了从石器时代至今的欧洲饮食文化史。从古罗马时代，凯尔特人和日耳曼人的经济生活食物到到中世纪华美的宫廷盛宴以及平民们用以裹腹的食物，书中均有详细记载。
从事民俗学研究的作者将欧洲文化民俗的发展记录其中，这是一本了解欧洲饮食文化史不得不读的著作。
8、《食宪鸿秘》 作者：朱彝尊（清）
全书分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条，是一本重要的饮食文献。
书中对古代民间饮食习俗和宫廷贵族对饮食的讲究也略有涉及。全书内容严谨，余味悠长，美食文化，尽在其中。
9、《粤菜溯源录》 作者：陈梦因
俗话说“食在广州，味在西关”。粤菜以其清淡口味、鲜美滋味而享誉世界。粤菜分为广府菜、客家菜、潮汕菜等，烹饪方式则以白灼、炖煮见长，其余各种烹饪方式相辅，可谓是一门深厚的学问。
本书梳理了粤菜各系之源流和其关联。关于粤菜的那些历史、民俗、轶事在作者的笔下娓娓道来，实为一本粤菜之百科全书。
五、有关美食的那些事
1、《餐桌礼仪》 作者：玛格丽特·维萨（美）
作者在此书中写到：“分享食物就等于订下团结的契约，而拒绝食物，通常是最致命的侮辱。”吃，不仅仅是人类的生理需求，更是一种社交手段。
古语有云：“食为先，礼为天”。早在2000多年前的周代，我国就有了一套非常完整的礼仪制度。在西方，受拜占庭文化的影响，餐桌文化从1500多年前的梅罗文加王朝逐渐兴起……
本书不仅系统介绍了西方的传统餐桌礼仪，也对东方的风俗习惯加以叙述。通读此书，会加深你对西方餐桌文化的认识，会让你更加了解中西方餐桌礼仪之间存在的差异。
2、《绘画中的食物：从文艺复兴到当代》 作者：肯尼斯·本迪纳（美）
一本视角独特的艺术史，从多个角度论述了“食物画”这一绘画种类。作者通过对广泛艺术作品的研究，为我们讲述了画中食物的特殊意义。
烹饪饮食和绘画艺术在这两件人生乐事在书中交汇融合。向读者展示的是一场精美绝伦的美食视觉盛宴。
3、《闲情偶寄》 作者：李渔（清）
本书是养生学的经典之作。书中八个部分，分别论述了戏曲、歌舞、服饰、修容、园林、建筑、花卉、器玩、颐养、饮食等艺术和生活中的方方面面。
书中所记所写，不外乎就是一本小资生活指南。穿得精致，吃得讲究，住得舒适，玩得愉悦。
美食需要品味，生活也是要品味的；在饮食中品味生活，生活才有滋味。
4、《不敢不乐》 作者：韩良露
李渔的同乡韩良露对其作品《闲情偶寄》的现代版解读。书中写美食、写花草、写睡眠，写生活里的种种小幸福。
林语堂先生认为，《闲情偶寄》是“中国人生活艺术的指南”。此书在横跨三百年时空后，又做以现代的解读，旨在给愈发躁动的现代人授以古人的生活智慧。
世间万物，一点一滴，草木水土都充满脉脉温情，世界如此美好，我们不敢不乐。
5、《吃喝之外》（散文） 作者：陆文夫
吃得美味、吃得精致固然美好，可是吃喝之时的那种环境、心情、气氛等都会影响甚至决定着对某种食物久远的记忆。
就算是一间高级餐馆，一位顶级厨再配上最新鲜的食材都可能无法做出你童年时在弄堂里的小摊上吃的那一碗小馄饨。
因为你记忆里的那碗馄饨，对你来说不仅仅只是馄饨，还有对童年的怀念、对弄堂的眷恋在心中发酵，酿成记忆的美酒，人世间永远无法买到。
6、《食物与厨艺》 作者：哈洛德·马基（美）
这本被誉为全世界美食爱好者和职业厨师的“圣经”的书，将食材描述得详尽精确，将变化讲解得深入浅出，将厨房科学知识带入了千家万户。
书中记载了大量食物的化学成分、某种食材的历史以及烹饪方法，算得上是一本食材的小百科全书了。
7、《烹饪、菜肴与阶级》 作者：杰克·古迪（英）
这是一本研究烹饪、菜肴与社会阶级之间关系的社会人类学著作。书中论述了欧亚大陆出现种种饮食分化以及非洲一些原始部落没有饮食分化的原因。
中国古语有云：“富贵三代，方知饮食”，我们也常用“钟鸣鼎食之家”来形容豪门世家。由此可见，吃这件事在中国古代社会早已是身份的象征。在欧洲，这样的差距就更明显了，以繁复精致而著称的法国菜只有宫廷贵族才能吃得到，平民百姓特别是家庭困难的，能吃上过期处理的面包就已是万幸了。
8、《香料传奇》 作者：杰克·特纳（澳）
花椒、八角、桂皮等香料是中餐里不可缺少的调味料，西方人则钟爱罗勒、迷迭香、百里香。可以说，香料在全世界的餐桌上都是不可或缺的配角。
本书详细叙述了香料背后的那些故事。香料是怎么随着航海的脚步在世界上传播?香料除了做菜时提味还有什么别的妙用?这些问题你都会在书中得到解答。
9、《查理曼大帝的桌布》 作者：尼科拉·弗莱彻（英）
这是一本关于饮食的书，也是一本关于历史的书。宴会除了吃，还不可缺少欢娱，也是一种政治交流的手段和平台，因此，那些盛大的宴会背后都在历史的长河中有专属于自己的印记。
从波斯到日本，从中国到墨西哥，从欧洲王室到南极探险家……天南地北的宴会，精妙绝伦的美食，其间又穿插着早已消逝的历史，再添上那些有些传奇色彩的典故，真的能称得上是一本好吃又好看的书了。
10、《海错图笔记》 作者：张辰亮
这算是一本少儿科普书籍。作者在此书中对古籍《海错图》进行剖析，配以图片加以解读。
之所以当做美食书籍推荐，是因为这本书里的鱼几乎每种都标注了是否能吃，应该怎么吃。能吃的鱼又具体分为好吃的，被吃光了的，以及野生的好吃，养殖的不好吃的这么几种，当真算是一本海鲜图鉴了。
11、《莫扎特，请入席》 作者：米歇尔·波尔图（法） 娜塔莉·克拉夫特 （法）
书中描绘了莫扎特、贝多芬、巴赫、舒伯特等十位音乐大师的美食逸事和人生趣闻。这些向来都只能在乐谱中看到的名字，在书中和菜谱有了联系。
此书是以十位音乐大师生活习惯和饮食癖好为引，在百年之后，为他们每一位都私人订制了一份专属菜谱。
读这本书，你可能会看到你最爱的那首乐曲，其实只是源于他们最喜欢的一道菜；读这本书，你能听到音乐与美食共同谱写的协奏曲。愿你能在书中读到生活里的小美好，愿美食与你常在，愿音乐与你常伴。
在亚朵竹居与《蜗牛食堂》温暖邂逅
（注：此书在前文中第一大类第三本有推荐，作者为日本作家小川糸（mì）。）
第一次接触小川糸的作品是《山茶文具店》，清新的文风让我对作者起了兴趣，便有了读《蜗牛食堂》的念头。由于当时此书已不再印刷，书市里难觅踪迹，多番寻找，却也只在某宝里买到影印本。
2018年12月20日，利用最后几天的年休假旅行的我与家人在南京总统府亚朵酒店入住。一天的游玩结束，在酒店的竹居里，我和《蜗牛食堂》偶然邂逅。看到这本书时，我心中的激动喜悦之情溢于言表，真可谓是“众里寻他千百度，蓦然回首，那书却在灯火阑珊处。”
在寒冷的冬天里，有些疲惫的旅程中，能遇上一本心心念念的好书，由此得到的一段闲暇轻松的阅读时光，也是这场旅途中不可忘却的美好回忆了。
愿千千万万在旅途中的你，也能在亚朵的竹居中，与一本好书不期而遇！
